怎样把开过的红酒保存呢？

各位朋友们有没有为怎样把开过的红酒保存而烦恼过呢？如果有的话，可以跟小编来一起来看看怎样把开过的红酒保存的方法。

为什么开瓶后的红葡萄酒会变质？

氧气会使红葡萄酒变成醋，因此保存开瓶后的红葡萄酒关键在于减少空气与葡萄酒的接触。一些常用的延长葡萄酒生命的方法都是尽量不让葡萄酒接触空气，这样储藏的葡萄酒可达一个星期之久。

开瓶后的保存步骤

倒完酒后重新用软木塞塞住瓶口，避免光照，在室温下保存。在多数情况下，冰箱能更持久地保存葡萄酒，特别是红葡萄酒。因为当葡萄酒储存在低温条件下，葡萄酒与空气接触的氧化过程会减慢，味道会保存得更完整。所以塞好软木塞放在冰箱里保存3-5天是没有问题的，这是一个好的开始，但还可以更好！请看以下温馨提示：

1、最好将葡萄酒竖立保存，这样可以减少酒液与空气的接触；

2、剧烈的温度变化会影响葡萄酒的口感风味，因此尽量避免在较大的温差下保存葡萄酒；

3、再次饮用时，用温水加热红葡萄酒瓶，不要用热水，温水的温度只要比室温高一点就行。

保存开瓶葡萄酒的注意事项

1、不要斜置葡萄酒，这样会增加与空气的接触面积；

2、不要将葡萄酒放置窗边，避免光照和变色；

3、不要将葡萄酒置于超过21度的温度下，最好放在冰箱里；

4、如果不用保鲜工具，可以把酒倒入小点的酒瓶中，这样能减少与空气的接触面积。

拓展知识：哪款红葡萄酒变质得最快？

1、黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒对氧气最为敏感；

2、一瓶酒龄达10年的黑皮诺能在四个小时内变坏；

3、有机葡萄酒和无硫葡萄酒更加脆弱；

4、浅色红葡萄酒的变种包括歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）、仙粉黛（Zinfandel）和内比奥罗（Nebbiolo）变质较快。

以上就是有关怎样把开过的红酒保存的方法了，希望这些能帮到各位朋友们。其实方法还是有很多种的，在这里就跟各位朋友们介绍那么多了。如果，各位朋友还想了解更多红酒保存方法，可以扫下方的二维码来了解更多信息。