桃红葡萄酒是大众忽略的一种葡萄酒，大家已经习惯了葡萄酒的“红”，而白葡萄酒也渐渐的被大家熟悉，而介于两者之间的桃红葡萄酒就很容易被大家忽视。现在桃红葡萄酒也在市场上开始售卖，对于桃红葡萄酒的挑选你知道吗？
1. 颜色与酒龄
一般在购买葡萄酒时是不能品尝，我们可以从颜色以及酒的年龄上做一个初步判断。虽然颜色的深浅与葡萄酒品质无关，但颜色可以让我们了解到葡萄酒的年龄以及其新鲜度。对于大多数桃红葡萄酒来说，通常是年份越新，风味越新鲜；反之，风味则会越弱。
年轻的桃红葡萄酒的边缘会呈现出接近紫色的粉色而不是接近橘色，这一点大家在购买时可以拿一张白纸作为背景仔细观察。当然，还有一个简单的方法，那就是直接看年份。除非是品质特别好的桃红葡萄酒，否则还是选择年份较新的比较妥当。
2. 香气与风味平衡度
如果很幸运，你在购买时可以品尝，那么一定要抓住机会，细细品味其香气与风味。在闻香时，去找寻那种令人觉得十分开胃的气息，感受它是否足够新鲜与清新。
在品味时，感受它的酸度是否爽脆，口腔中是否有一丝单宁的感觉，同时留意其余味的长短。首先，品质较好的桃红葡萄酒闻起来和喝起来应该是爽脆清新的。其次，高品质的桃红葡萄酒通常在各方面都是和谐平衡的，活泼爽脆的酸度中带有一丝甜美感，酒液进肚，口中的风味还能持续一小段时间。
桃红葡萄酒在挑选时一般是看颜色、年份，年份越新越好，挑选一瓶好的桃红葡萄酒用来佐餐也是不错的。
换一换
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