红葡萄酒是一种什么样的存在你知道吗?它不同于可乐,再怎么不同进口也是坐在了大众饮料王座的地位。它的价值被推崇到了不一样的高度,尤其谈及进口。那是一种什么样的感受呢?请小资的你幻想一块好吃的巧克力,真的好好吃,虽然很贵。然后镜头切成进口的,哇塞赞。但好歹,粗略知道下全球10款产自不同地区的优质红葡萄酒。
红葡萄酒品牌众多,如何在众多葡萄酒中做出最佳选择,成为很多新手葡萄酒爱好者的困惑。下面是小编为大家介绍的10种产自不同地区,采用不同葡萄品种酿造出来的红葡萄酒,希望能助你选购到合适的葡萄酒。
1、德国黑皮诺红葡萄酒(German Spatburgunder/Pinot Noir)
德国黑皮诺红葡萄酒被认为是世界上最优质的红酒之一。虽然黑皮诺葡萄在全球各地都有种植,不过它在法国勃艮第的表现最令人瞩目,在德国的表现也日益受到世人的关注。德国黑皮诺红葡萄酒现在已经开始现身于国际舞台。这种酒鲜美可口,带有浓郁的水果气息,最适合搭配三文鱼、鸡肉和羊肉等。
2、法国博若莱新酒(French Beaujolais)
博若莱是一个相对比较小的产区,位于法国勃艮第的南部,它生产的新酒在世界上享誉已久。博若莱新酒是用佳美(Gamay)葡萄酿制而成的红葡萄酒,其酒体轻盈,果香充溢,单宁含量低。
3、意大利基安帝红葡萄酒(Italian Chianti)
基安帝红葡萄酒得名于其产区的名字,即意大利托斯卡纳(Tuscany)的基安帝法定葡萄酒产区(Chianti DOCG),这种葡萄酒主要采用桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿制。杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)曾称基安帝是“意大利的波尔多”,就是说基安帝葡萄酒深得“波尔多混酿”的真传。基安帝葡萄酒在葡萄的混酿比例上是灵活多变的,因此造就了它风格上的多样化。但是不管怎么变,桑娇维塞始终都是基安帝葡萄酒的灵魂。
4、美国加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒(Californian Zinfandel)
美国加州的仙粉黛是一种多才多艺的葡萄品种,可以用来酿造各种类型的葡萄酒,既可以酿造桃红葡萄酒,也可以酿造酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒。仙粉黛红葡萄酒一般产自加州的纳帕谷(Napa Valley),它可以搭配味道比较重的食物和辛辣的菜肴。
5、澳大利亚西拉红葡萄酒(Australian Shiraz)
西拉红葡萄酒是世界上最常见的葡萄酒之一,几乎在所有地方都可以买到。西拉是澳大利亚最主要的葡萄品种,澳大利亚有一半的葡萄种植区在种植西拉。澳大利亚的西拉红葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳大利亚的热情完美地展现出来,因而在全球风靡一时。
除了这全球10款产自不同地区的优质红葡萄酒,肯定地说,还有很多不为你知和我知的顶级红葡萄酒,存在着。哎毕竟我是个平民老百姓,不能犯类似“你知道得太多了”的错误。玩笑话,总的来说就是,这10款你可以适当地作为参考去尝试,希望你能找到你喜欢的口味。