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葡萄酒平放香气更浓郁 这是为什么

2018-05-23 09:35:11 来源: 葡萄酒网
摘要

 葡萄酒的存放应该是横着放还是竖着放的,我们都知道这是葡萄酒,一般来说都是横平着放的,因为葡萄酒平放的话,香气会更加的浓郁,今天我们一起来看一下为什么说葡萄酒平放香气。希望以下的资料可以帮助你们更好的去了解葡萄酒。

来源

2018-05-23
葡萄酒网

  葡萄酒的存放应该是横着放还是竖着放的,我们都知道这是葡萄,一般来说都是横平着放的,因为葡萄酒平放的话,香气会更加的浓郁,今天我们一起来看一下为什么说葡萄酒平放香气。希望以下的资料可以帮助你们更好的去了解葡萄酒。

葡萄酒平放香气更浓郁  这是为什么

  存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触,保持瓶塞湿润,不致干裂。葡萄酒是怕热、怕光的脆弱生命,最佳的储存温度是在13℃左右,对葡萄酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度,因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光,会破坏酒的品质。

  葡萄酒上的软木塞,一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成,用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,可以良好地密封酒瓶,阻隔空气的入侵。同时,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。木塞的香味与葡萄酒的香味相融合,发生微妙的变化,使得葡萄酒开启后更加香味扑鼻,晃动酒杯时,味道更加浓郁。

  一般的葡萄酒相对来说颜色都是比较新鲜的,给人一种鲜艳的感觉,而且通过灯光的看的话,会比较透明清澈的状态,如果朋友们对葡萄酒有更多的兴趣的话,不妨可以参阅本网站去了解更多的知识


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