关闭
堡尔酒庄 广告
首页 > 葡萄酒知识 > 正文

葡萄酒入门知识 法国葡萄酒你不知道的事

2018-05-16 17:08:33 来源: 葡萄酒网
摘要

法国葡萄酒,在很多人眼里就是葡萄酒中的贵族,但是事实真的是这样吗?法国葡萄酒其实也有优劣之分,不能单靠产地就能分出葡萄酒的好坏,需要看的因素还有很多,法国葡萄酒的这些事你知道吗?

来源

2018-05-16
葡萄酒网

法国葡萄酒,在很多人眼里就是葡萄中的贵族,但是事实真的是这样吗?法国葡萄酒其实也有优劣之分,不能单靠产地就能分出葡萄酒的好坏,需要看的因素还有很多,法国葡萄酒的这些事你知道吗?

葡萄酒入门知识 法国葡萄酒你不知道的事

1、法国著名产区也大量出品便宜廉价的葡萄酒。虽然波尔多是拉菲的故乡,法国有10大著名产区,殊不知很多知名产区,如波尔多,尤其是朗格多克、西南产区只出品低端葡萄酒,均价甚至低于很多南半球葡萄酒二线国家,如南非、澳洲等。

波尔多虽然大名鼎鼎,仍有一半的面积种植低档葡萄酒。名贵的法国葡萄酒只标注小产区出品,不标注大产区名称。如波尔多的波利亚克pauillac、圣朱利安st.Julien、波美侯Pomerol,酒标上看不到半点波尔多的踪影。国内小产区葡萄酒很少,不是进口商不作为,是曲高和寡列币驱逐良币,进口了以后,卖不出去,占压资金。

2、单价10块钱,是进口葡萄酒品质的分水岭。葡萄酒的生产成本不高。一斤半葡萄可以酿造一斤葡萄酒。在欧洲,价格在10欧元以上的葡萄酒肯定是高品质葡萄酒了,同理,单价10美金的美国葡萄酒,10澳元的澳大利亚葡萄酒,10纽币的新西兰葡萄酒,都可以作为衡量当地葡萄酒品质的一个分水岭。

3、越陈越香,不适于低端葡萄酒。低端葡萄酒不耐久存。单价4、5欧元以下的葡萄酒都不用讲究年份,属于即酿即饮型的。年轻的葡萄酒以果香味取胜,陈放时间超过两年以后,大部分果香消失,索然无味。

4、酒标样式与酒的质量无关。法国葡萄酒酒庄众多,超过10万家,选酒不能看酒标是否漂亮。酒标的样式、颜色、图案每年都可以比较随意的变化。但是酒标上关于年份、葡萄品种、装瓶方式(酒庄内灌瓶还是工厂灌瓶)的标志,却是十分严格,如果胡来,有身败名裂的可能。

其实酒标图案每年都能更换,尤其是酒名中不带chateau的葡萄酒,图案及葡萄酒名称随意性更强,我们要看酒的产地名称以及装瓶方式、橡木桶、老藤等一系列法定标志的使用,而这些标志往往非常不起眼。

法国葡萄酒不一定就是高档产品,所以在挑选葡萄酒时,除了看产地,还要看酒标上的信息,以免受骗。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 蓝鲸气泡先生
  • 阳光酒庄
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签