你肯定听过法国的高贵的葡萄酒庄,但估摸没听过新西兰的葡萄酒庄?新西兰是也是一个闻名全球的葡萄酒产区之一。真心的说。可能因为地域原因,国内对于新西兰估摸只剩下新西兰奶源这种淡淡忧伤了。但是没关系,我今天要说的是,关于新西兰葡萄酒的7个事情真相。
提到新西兰,不得不提到长相思葡萄酒。长相思是新西兰最重要的葡萄品种之一,大部分新西兰长相思适合在年轻时饮用。第二重要的白葡萄品种是霞多丽,除了可以展现细致优雅的风格外,在温暖的吉斯本还可以展现出类似勃艮第霞多丽丰满圆润的一面。下面小编教大家来认识新西兰葡萄酒的7个事实真相。
1. 新西兰直到上世纪90年代才拥有自己的葡萄酒认证系统——1996年正式设立“原产地认证”系统,2006年更新了该法律,模拟邻国澳大利亚设立gi系统。
2. 新西兰目前的gi系统共有16个产区。
3. 19世纪末,根瘤蚜虫病曾经侵害了大量的新西兰葡萄园,差点将刚刚兴起的葡萄酒行业毁于一旦。
4. 新西兰刚开始栽种的葡萄品种叫做“伊莎贝拉”(isabella)是一种北美杂交葡萄品种。
5. 新西兰葡萄酒行业是由北向南发展的,最开始从北岛的奥克兰起步。
6. 新西兰最主要的葡萄品种就是长相思与黑皮诺。
7.新西兰生产的葡萄酒,以新鲜、清爽为特点,所以多数适合尽快饮用而不适合陈年。
为什么要了解这些呢?换句话为什么民众需要知道新西兰这般多的酒文化除了提高自身文化的涵养,也是一个为市场普及产品文化知识的过程。好的葡萄酒需要被大家知晓,这不仅仅需要文化的传播和品牌宣传,更需要我们知道相关背景历史。希望新西兰葡萄酒的7个事情真相让你有所提高了解。