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优雅音乐如何搭配葡萄美酒 其实很简单

2018-06-12 16:47:18 来源: 葡萄酒网
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  优雅的音乐应该如何搭配葡萄酒呢?很多人都非常的喜欢喝葡萄酒,葡萄酒除了能够让人放松心情之外,对人的身体也有一定的帮助作用,因此很多人都喜欢在喝葡萄酒的时候放一些优雅的音乐,那么有哪些优雅的音乐可以搭配葡萄酒呢?

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2018-06-12
葡萄酒网

  优雅的音乐应该如何搭配葡萄酒呢?很多人都非常的喜欢喝葡萄,葡萄酒除了能够让人放松心情之外,对人的身体也有一定的帮助作用,因此很多人都喜欢在喝葡萄酒的时候放一些优雅的音乐,那么有哪些优雅的音乐可以搭配葡萄酒呢?

优雅音乐如何搭配葡萄美酒  其实很简单

  去年年底,澳大利亚国防部房屋署与葡萄酒美食旅行者在悉尼音乐学院的雪梨布鲁根音乐厅主办了一场关于音乐搭配葡萄酒的晚会,嘉宾们一边聆听着世界著名钢琴家杰拉德·威廉姆斯的音乐,一边捧着漂亮的力多酒杯品尝精致的葡萄酒,还可以品尝到与之相匹配的美酒美食,并在品尝完后对每组搭配进行评分,满分为100。晚会开场,首先由DHA的马德琳·德玛托斯雅致欢迎词。之后花腔女高音JennyLiu登上舞台,演唱贝里尼的《梦游女》,由迈克尔·科廷担任钢琴伴奏。欣赏此曲目时嘉宾们品尝的是2004年阿雅拉白中白香槟,这支乐曲与香槟的搭配堪称完美。这款酒搭配的餐点为西式点心,包括酸橘汁腌鱼和菜花泥熏鱼子酱扇贝塔以及采用朝鲜蓟和百里香烹调的烤山羊奶酪。

  菜花泥熏鱼子酱扇贝塔随后,乔纳森·梅刚出场,他与科廷一起表演了《圣桑:引子回旋随想曲》。这首曲子搭配的葡萄酒是来自巴罗萨产区的2012年翰斯科约翰园干红葡萄酒,精心演奏的音乐搭配精致可口的葡萄酒,让人回味无穷。这款酒的配菜为豆瓣面包烟熏鱼,菜肴中散发着葱和蒜的香气,激发多重感官享受,获得无穷的乐趣。翰斯科约翰园干红葡萄酒和豆瓣面包烟熏鱼第三首乐曲是由伊格纳茨·弗莱德曼所作的八音盒,表演者为华裔音乐家托尼·李。搭配酒款为2012年份纳帕斯坦“3”干白葡萄酒,这款酒采用琼瑶浆、雷司令和灰皮诺葡萄酿制,口感纯净,与乐曲的纯净风格相互呼应。

  配餐是可口的牛薄片,此款菜肴采用了柠檬、辣椒、巴马干酪和蔬菜多种调味品,口感独特。纳帕斯坦“3”干白葡萄酒和牛薄片杰出、恢弘的乐曲,一般适合搭配酒体饱满的葡萄酒,所以在演奏巴赫大提琴组曲大调的前奏曲和阿勒曼德'时,主办方搭配的是产自雅拉河谷的2011年橡木岭本土园系列橡木岭园赤霞珠干红葡萄酒,质地丰富的酒液在口中回旋,与音乐厅内回荡的和弦乐曲相互呼应。紧接着,钢琴家演奏了帕格尼尼24首随想曲'24,这首曲子的演奏风格受乔治·格什温的爵士音乐的影响,整支曲子曲调回旋转折,变化多端。搭配的葡萄酒是产自美国的2011年菱花珍藏黑皮诺干红葡萄酒。当宏伟的施坦威钢琴价值超过25万美元声响起时,预示着整晚的表演即将结束。最后一首乐曲是由伟大的加泰罗尼亚作曲家泽维尔·孟沙尔瓦黑创作的安德露斯舞曲中的2首作品——《节奏》和《恩典》,这首舞曲由卡罗来纳埃斯特拉达和洛雷勒麦克诺顿演奏。所搭配的葡萄酒是与乐曲具有相似质感的2012年菲力浦·肖比利桃红葡萄酒。当晚的音乐会是一场十分震撼的视听盛宴,满足了现场每位嘉宾的感官需求。精彩的表演再搭配上相得益彰的美酒美食,使得大家的听觉、味觉都跟着舞动起来,一起感受着这场一生难忘的盛会。

  美酒&音乐搭配评价第一首曲目:《梦游女》搭配酒款:2004年阿雅拉白中白香槟搭配评分:92分搭配评价:葡萄酒可口、轻盈而新鲜,表演出色。第二首曲目:《圣桑:引子与回旋随想曲》搭配酒款:2012年翰斯科约翰园干红葡萄酒搭配评分:92.8分搭配评价:芳香轻盈的葡萄酒搭配快节奏的音乐。第三首曲目:八音盒搭配酒款:2012年纳帕斯坦“3”干白葡萄酒搭配评分:90.9分搭配评价:非常俏皮的一对组合。

  第四首曲目:大提琴组曲C大调搭配酒款:2011年橡木岭本土园系列橡木岭园赤霞珠干红葡萄酒搭配评分:90.1分搭配评价:美妙的音乐搭配细腻的葡萄酒。第五首曲目:帕格尼尼爵士风搭配酒款:2011年菱花珍藏黑皮诺干红葡萄酒搭配评分:87.2分搭配评价:回旋转折的乐曲搭配质感坚实、香气复杂的葡萄酒。第六首曲目:《节奏》和《恩典》。搭配酒款:2012年菲力浦·肖比利桃红葡萄酒。搭配评分:89.8分酒款简介:节奏感强的音乐和舞蹈,搭配干净可口的葡萄酒。

  品尝着美酒,听着优雅的音乐,那是一件多么享受的事情,如果大家有兴趣的话,不妨可以去选择一款适合自己的酒,再搭配上优雅的音乐,享受一个惬意的午后,或者是晚餐,相信会给你特别的感觉。


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