使用软木塞跟螺旋盖的争论一直都存在着，它们都有各自优劣的地方，那么软木塞的优点，有些人就说是采用了软木塞的酒就能更好的陈年，使用螺旋盖的话就不能达到这个效果，这样的观点导致了大部分的人都抛弃了螺旋盖而一直使用软木塞。

不过，螺旋盖封口的葡萄酒真的不能陈年吗？实验验证，位于美国华盛顿州（Washington）的霍格酒庄（Hogue Cellars）做了一项实验，对比天然软木塞、人造软木塞，和螺旋盖对葡萄酒品质的影响，结果表明，螺旋盖能很好地保持，红葡萄酒和白葡萄酒的果香和风味。人造软木塞和天然软木塞都会产生氧化和橡木塞污染的问题。

实验结果出来之后，霍格酒庄生产的葡萄酒就全部改用螺旋盖封口软木塞封口之所以有利于葡萄酒陈年，是因为它可以使一定数量的氧气进入瓶中，如今，随着科技的进步，螺旋盖也可以根据衬垫材质的不同，更加精确地控制氧气的进入量，可见，使用螺旋盖封口的葡萄酒，不能陈年的说法是不成立的。

不知道从何时起，螺旋盖成为了廉价酒的象征，如今，许多酿酒师也越来越青睐螺旋盖，其实使用螺旋盖的并不完全是廉价酒，也不应该完全拒它们于门外。 陈年是葡萄酒在瓶中的一个进化过程，一般来讲，葡萄酒能否陈年取决于酿酒师，有些酒一开始就是以陈年为目的而酿造的，这些酒在年轻时不适于饮用，酒中的单宁会盖过其他的风味。

有些需要陈年较久然后又复杂的葡萄酒来说，使用软木塞是最好的选择，但是我们买的多数葡萄酒，都是在1-2年这期间之内喝完的，那这样的酒只能在年轻的时候喝，对于比较简单的白葡萄酒或者红葡萄酒的话，螺旋盖也是可以使用的。