巴罗洛凭什么在意大利称王呢？很多人都知道意大利的葡萄酒是非常值得去了解的，意大利也有非常多品质非常高的葡萄酒，其中有一款葡萄酒，叫做巴罗洛。那么保罗凭什么在意大利可以称王呢？我们一起来看一下吧。

　　说巴罗洛是意大利的王者之酒，应该没有人会反对，但很多人都不知道巴罗洛究竟为什么能在意大利称王。其实Barolo早在中世纪就已打入了意大利皇室的餐桌，在十四世纪的意大利文献当中，你就能找到Barolo这个名词，在那样久远的年代，Barolo已经代表意大利最顶级的葡萄酒，装点着贵族们奢侈华丽的生活。他“葡萄酒的王者”的美名也是得自那个时代贵族们的一致认同。

　　萨鲁佐女侯爵，萨丁尼亚王CharlesAlbert和法王路易十四都是Barolo的忠实消费者。Barolo和Barbaresco也成为81年意大利重新制定地域定级制度后最早进入DOCG名单的两个地区。酿制Barolo的红酒的葡萄只有一种，就是名字在意大利文中为“雾”的Nebbiolo内比欧露葡萄，经典而又稀少的品种，纵然在Piedmont这样的葡萄酒大省，Nebbiolo的产量也仅仅占到总产量的百分之三。

　　而Barolo地区特殊的地址和小气候造就了这里的Nebbiolo在优质的血统下延伸出的三款分支葡萄科系,他们分别是Michet、Lampia和Rose。如此珍贵的葡萄酿材使得Barolo红酒相较于意大利的其他优质红酒多了几分优越。Barolo来自意大利的最大的葡萄酒产区Piedmont的一块黄金地域:Cuneo省，由于位于阿尔卑斯山向南连绵延伸的山麓上，全境三分之一的地域是山丘地形，向阳山坡上的石灰质黏土的土壤情况造就了Barolo葡萄酒几百年来的辉煌品质。Barolo红酒的发源地就在区内Alba城外西南方的一片丘陵地带，现今的Barolo法定产区为Barolo,CastiglioneFalletto,Serralungad’Alba以及Cherasco,Dianod’Alba,GrinzaneCavour,LaMorra,Monforted’Alba,Novello,Roddi,Verduno的部分乡社。

　　70年代之前，Barolo红酒的酿制规范并不统一，并且在一些酒庄偏爱使用不同葡萄园的葡萄进行混搭酿制，而如今的多数顶级Barolo葡萄酒都采用单一酒园的葡萄酿制，以确保每年的佳酿具有稳定持续的品质。同时由各个地区审核的100多家优质葡萄园也获得了意大利政府颁布的法定Barolo酒园的称号。传统的Barolo酿造时浸皮发酵时间长达40天或更久，然后使用大型Slavonia橡木(或栗木)桶陈年4年或更长的时间，其目的是为了让Nebbiolo著名的高酸度和单宁变得更圆熟。但是这样酿出来的酒也不是马上适合享用的，适饮期可能要在二、三十年后，而饮用时你几乎辨不出酒中任何的果香。虽然是经典的佳酿，但是随着时光的变迁，更多的消费者认同经典Barolo的经典和隽永之外更乐意尝试新鲜具有果香味道的葡萄酒，到了70年代Barolo酒的销售状况已是每下愈况。

　　看完以上资料，相信大家已经了解了，为什么巴罗洛可以在意大利称王，因为巴罗洛在意大利来讲是非常著名的一款葡萄酒，不管是从生产的数量以及销售量来讲都是比较不错的，如果你有兴趣的话，可以去了解一下巴罗洛葡萄酒。