现在已经越来越多人开始喝葡萄酒,市场上卖葡萄酒也越来越多,但是在选购的时候,你有没有发现,葡萄酒瓶基本上都是一样大,容量都是一样的750ml,那么你知道为什么葡萄酒瓶容量都是一样呢?这个国际容量是怎么来的呢?下面就跟着小编一起来看看吧。
常见的白酒容量一般是500ml,而葡萄酒容量虽然有大有小,但一般是750ml,这个容量是怎么定义的呢?
历史上,葡萄酒不是装在希腊的双耳陶瓶就是装在橡木桶里运输和销售。有书中曾提到,玻璃瓶开始仅仅是用于把葡萄酒从木桶“运输”到餐桌上,并没有大量用于葡萄酒储存,装葡萄酒的容器的形状和容量也是各式各样。 直到后来,天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶,葡萄酒瓶的形状和容量也开始趋于标准。
那么,你知不知道,为什么我们看到的葡萄酒大多都是750ml,这一国际通用标准又是如何形成的呢?在中世纪,所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少葡萄酒的量来测量的,这种方法在古代就已经使用,现在这种方法依然存在。“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样,都是用来计量葡萄酒的一种单位。1 ton 葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒,但是,这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便, 直到1970年,为了方便,所以把运输单位统一为50加仑,也就是225升。欧盟建立葡萄酒瓶标准时也设定为了750ml,这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。 眼下一箱葡萄酒一般为6瓶或6的倍数,同时我们也能见到其他容量的葡萄酒,大多都是3L、1.5L、375ml或者187ml,但是你有没有发现,这些都是750ml的整数倍或二分之一、四分之一倍,其中的缘由也是与运输的大桶容量多为225升有关。
葡萄酒瓶的容量都是为了以前的运输方便,也是为了方便测量得到的最方便的容量。这是在中世界时就基本上定下来的,大家都默认的规矩。后来就慢慢形成了葡萄酒的标准容量。当然也不是全部葡萄酒都是这个容量,一般冰酒就是比较小容量,而也要很多大容量的酒瓶,这个都是葡萄酒的学问。