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葡萄酒极客一定要懂的灰皮诺 你知道吗

2018-07-27 16:27:12 来源: 葡萄酒网
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  作为葡萄酒极客,你一定要懂得灰皮诺什么呢?越来越多的人喜欢了解葡萄酒,甚至有些人已经成为了葡萄酒极客,那么作为葡萄酒极客,你一定要懂得灰皮诺的一下这些知识。下面我们就一起来了解一下吧。

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  作为葡萄酒极客,你一定要懂得灰皮诺什么呢?越来越多的人喜欢了解葡萄,甚至有些人已经成为了葡萄酒极客,那么作为葡萄酒极客,你一定要懂得灰皮诺的一下这些知识。下面我们就一起来了解一下吧。

葡萄酒极客一定要懂的灰皮诺  你知道吗

  黑皮诺、灰皮诺、白皮诺与莫尼耶皮诺,皮诺家族所带给人的印象都是优雅且温柔,但相比于黑皮诺的略显强烈的振奋感,灰皮诺明显温柔的更多。产地很早以前,灰皮诺就在法兰西的勃艮第与黑皮诺一起被种植。如果你问我勃艮第在哪里?我来告诉你,到了那位于巴黎南部的勃艮第,首先映入眼帘的就是一望无际的葡萄园,这里的葡萄酒早在罗马时代就已享有盛誉,但灰皮诺并未在这里永久定居。随后,灰皮诺小姐姐繁衍到了瑞士,在巴拉顿湖边的山坡上面朝大海,春暖花开;再后来,她辗转回到了德国、法国,但都没有绽放最耀眼的光芒。直到灰皮诺姐姐遇到了法国的阿尔萨斯,她们发现,自己爱上了这片土地,这里有着温暖的火山石土壤,凉爽拂面的微风,明媚的阳光。

  灰皮诺想,“我喜欢这块大地,青春,明媚,还可以养尊处优。”没凑,灰皮诺姑娘在这里受到了法国阿尔萨斯人的独特宠爱,他们将她与雷司令、琼瑶浆、麝香葡萄并称为四大贵族品种,即NobelVarietals。她还得到了入住特级园、被收录为晚收或者精选葡萄酒等三大特权。这位本就一身优质气质的灰皮诺姐姐,找到了一份归属感。香气女人的香水味,代表着她的特征与态度。灰皮诺同样如此,她的芳香沁人心脾。酒香中透露着明显的蜂蜜香气,果香味浓郁的她,在品酒者的嗅觉中,经常幻化成不同的香气。

  有人说,那是一种西柚与菠萝混合在一起的小酸味儿;有人说,我闻到的是梨子与苹果的小甜味儿;还有人说,也有一种奶油与蘑菇的小腻味儿。说到这儿,你可能晕了,其实,这位姑娘的酒香,就是一种松散的果味与花香的集合,她拥有着极度细腻的口感,为什么会有人品出这么多味道呢?因为啊,晚收型的甜酒、贵腐酒带着浓郁的香味,就是坚果、蜂蜜之香;颜色淡、酒体轻的灰皮诺姐姐,则带着淡淡的苹果或梨子的香味儿;颜色深、酒体重的酒呢?则有着西柚、杏子、桃子、金银花之类的香气。当然,小编认为可能还有另一个原因,灰皮诺姑娘的酒精度还是蛮高的,因为她们身上的宝贝多着呢,含有的萃取物质也就相当高了。所以啊,可能品酒者们晕了呢,那可未可知喽。

  配菜灰皮诺姑娘的配餐也不单调,她与海鲜是绝配。总所周知,海鲜是高蛋白、低脂肪的食物,食用时大多以原汁原味烹饪为主,口感鲜甜,本就适合于干白、半甜的白葡萄酒搭配。灰皮诺清新活跃的口感与海水鱼、虾、淡水鱼在一起,相互协调。白葡萄酒中的酸甜之感又有助于去除腥味,提升鱼类的鲜味。当然,还有各色蔬菜与浓郁肉类,尤其猪肉、鸭肉,灰皮诺是少有的能与他们良好搭配的白葡萄酒。遇见一款酒是一种缘分,如同遇见一个你喜欢的独特女人一样,是上天赋予你的幸运。因为那款酒与女人一样,她的香气沁透你的灵魂,让你如遇知音,欢欣雀跃。

  关于黑品诺的资料小编将为大家介绍了,会评论,是非常常见的一个葡萄品种,酿造出来的葡萄酒,也可以说是深得人心的,如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于灰皮诺葡萄酒酒的资料,相信一定会让你更加了解不同的葡萄品种。


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