在网上葡萄酒的知识参差不齐，很多葡萄酒爱好者的新手常常会因为对葡萄酒的了解不足而掉进葡萄酒的一些误区，从而见笑于大方之家，而现在，小编来给大家介绍一下葡萄酒中的12大误区，大家可做参考，以避免掉进这些误区之中。

1. 酒是陈的香 酒和人一样，青春稍纵即逝，终究会迎来暮年。几乎所有的白葡萄酒都是即饮型产品，而大多数红葡萄酒的最佳口感也只能保持五年，仅少数红葡萄酒具有较强的陈年潜力，且需储藏在恰当的环境中。 

2. 酒越老，价格越高 价格是由供求关系决定的，没有市场的陈年老酒，价格也贵不到哪去。大批量生产的红酒价格一般不会太高，然而一款限量版的新酒价格会随需求飙升。 

3. 开启瓶塞就能醒酒 狭小的瓶口与瓶颈仅能容纳少量的空气，无法充分醒酒。相比之下，酒杯的空间较大，能使葡萄酒更好地与空气接触，从而达到醒酒的目的。当然，醒酒器的效果更好。 

4. 红葡萄酒在室内常温下品尝最好 该说法仅适用于室温14-18℃时，如果室温比较高，最好给你的红酒降降温，这样才能充分品尝到它丰富美好的滋味。 

5. 香槟酒，冰着喝 法国兰斯大学(the University of Reims)的一项研究结果为香槟爱好者们提供了新的参考，18℃时香槟酒中的泡泡最多，口感更佳。 

6. 红葡萄酒热量低于甜酒 实际上不然，除了贵腐甜酒，其他普通的甜白葡萄酒，如麝香甜白葡萄酒的热量，就比酒体饱满的红葡萄酒的热量要低一些。葡萄酒的热量同酒精和含糖量成正比，要是担心卡路里摄入过量，就不要去碰酒精含量大于14%的葡萄酒。 

7. 最好的酒都是单一品种葡萄酒 和混酿葡萄酒一样，单一葡萄品种酿制的酒品质也会有高有低。澳大利亚著名的奔富葛兰许干红(Grange)就是混酿葡萄酒，其品质卓越，不需要赘述。一般而言，混酿葡萄酒比单一品种酒的口感更好一些。 

8. 梅洛不怎么样   《杯酒人生》固然是一部很好的电影，但是拜这部电影所赐，梅洛酒的销量失去了往日的辉煌。实际上，全球最贵的红葡萄酒之一——柏图斯就是用梅洛酿造的。而且很多享有盛誉的波尔多混酿也用到了梅洛。 

9. 霞多丽比较无趣 嘘!这句话千万不要让勃艮第人听见。市面上的霞多丽酒款，有些爽口而新鲜，有些复杂且平衡，种类丰富，总有一款适合你，难怪它是世界上最受欢迎的白葡萄酒。 

10. 红葡萄酒才是王道 关于红葡萄酒更加精致复杂的说法，源于人们在接触葡萄酒时总是从白葡萄酒入手，然后再转向红葡萄酒，因此造成这样一种错误的认知。事实是，许多白葡萄酒同样具有卓越的品质，可以给你带来不亚于品鉴红葡萄酒时的乐趣。 

11. 酒标靓，酒也靓 有句老话，不要以貌取人，告诉你，这句话同样适用于葡萄酒。 

12. 葡萄酒质量是很容易测量的 尽管可以用一些特定的属性来衡量酒的品质，但质量的概念仍是主观的。人与人之间的品位不同，我们还是要遵从自己的口味。一千个读者心中有一千个哈姆雷特，对于葡萄酒，也是如此，这也是葡萄酒的魅力所在。

有关葡萄酒的知识很多很多，但是只要你有心去学习，去了解，你也可以成为这个领域的专家，或者说有所造诣。就像这12个误区，了解并避免它们并不是什么难事，但是前提是你有心去学，否则，常常掉进误区可不是什么好事哦。