人们常说的波尔多左岸和右岸，你知道吗？

　　 不知道说到法国，各位读者都想到的是什么呢？是埃菲尔铁塔、凯旋门、巴黎圣母院等等这些著名景点吗？还是小编我之前介绍过的葡萄酒和酒庄呢？提到了法国酒庄，你们还记得小编我介绍过很多法国酒庄都是波尔多的左岸和右岸这些地方吗？那么问题就来了，人们常说的波尔多左岸和右岸，你们知道吗？

　　 爱喝波尔多葡萄酒的你一定听过波尔多左岸和右岸的概念，它们是根据什么来划分左右岸的呢？这两者是否又有差距呢？让我们一起走进波尔多，细数左右岸之间的异同。

　　波尔多的左右岸在哪里？

　　在波尔多地区，加隆河（Garonne）与多尔多涅河（Dordogne）交汇形成吉伦特河口（Gironde Estuary），从地图上来看形式Y字。而波尔多地区也因此被分成了三部分，其中位于吉伦特河口与加隆河西部和南部的地区被称为“波尔多左岸”，位于吉伦特河口与多尔多涅河东部和北部的地区被称为“波尔多右岸”，位于两条河流之间的地区则被称为“两海之间”。

　　左右岸的差异

　　风土

　　左岸：地势比较平坦，主要以砾石土壤为主，以石灰岩为基岩。砾石土壤使得葡萄树的根扎得更深，这样有利于葡萄树吸取营养，为老藤提供更加理想的生长环境。

　　右岸：在右岸，石灰岩土主要平铺在土壤表层（左岸则埋于土壤中），砾石土壤并不常见。

　　葡萄品种

　　左岸：红葡萄主要以赤霞珠为主，少量种植美乐、小味儿多和马尔贝克。白葡萄主要是赛美容、长相思和密斯卡岱。

　　右岸：主要以美乐为主，品丽珠种植较多，少量种植赤霞珠、小味儿多和马尔贝克。

　　知名的产区

　　左岸：梅多克、上梅多克、格拉夫、波亚克、玛歌等都位于左岸。

　　右岸：右岸知名的产区则有圣埃米利永、弗龙萨克和波美侯等。

　　葡萄酒的风格

　　左岸：左岸的红葡萄酒的酿酒葡萄主要以赤霞珠为主，单宁含量高，酸度较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有熏烤的气味。一般而言，左岸的葡萄酒具有较强的陈年潜力。如：佰麟酒庄干红葡萄酒（上梅多克）、雅新斯酒庄干红葡萄酒（上梅多克）、斐兰德酒庄干红/干白葡萄酒（格拉夫）、坡立曼酒庄干红葡萄酒（梅多克）。

　　右岸：右岸的葡萄酒主要是用美乐酿制而成，因此单宁含量适中偏高，结构并没有左岸的那么强，口感柔顺，风味丰富，酒精度较高，带有复杂的红梅和李子的香气。如：蒙拉贝酒庄干红葡萄酒（圣埃米利永）、博思酒庄干红葡萄酒（布尔丘）、贺图酒庄干红葡萄酒（布尔丘）。

　　总的来说，波尔多左岸的葡萄酒风格相对强劲，右岸则相对柔美。

　　曾经有读者问过小编我：人们常说的波尔多左岸和右岸到底是什么意思。而仅上述小编我就跟大家解释了什么是波尔多左岸和右岸，各位读者是不是都有所了解了呢？今天上述小编我就跟大家普及到这里了，如果你们还想补充什么的话记得投稿给小编我哦！今天小编我就说这么多了，我们下期再见吧！