法国马尔贝克为何成了阿根廷的骄傲？

　　马尔贝克明明是属于法国为什么现在就变成了阿根廷的骄傲呢？相信大家都对于马尔贝克这个葡萄酒品种有一定的了解，很多人知道马尔贝克都是因为阿根廷，但你知道吗？其实马尔贝克是属于法国的葡萄品种，但是为什么却成了阿根廷的骄傲呢？我们一起来看一下吧。

　　如今我们都知道，马尔贝克是阿根廷葡萄酒的代表性品种，为阿根廷的葡萄酒打出了一片天下，成了阿根廷的骄傲，但是这个葡萄品种其实原产于法国的西南区，曾是波尔多主要红葡萄品种之一，现在为何几乎在法国很少见到它了呢？它又是如何成了阿根廷的骄傲呢？“ThisisArgentina’sgrape！”1990年，美国葡萄酒界传奇人物RobertMondavi，拜访阿根廷酒庄BodegasNorton时，喝到酒庄1974年马尔贝克后说：「这是阿根廷葡萄酒的未来(ThisisArgentina’sgrape)」。20年后，阿根廷Malbec不但从配角变成一哥，连Malbec原产地法国Cahors区，也因喜欢Malbec的人变多而知名度大幅提高，可说是衣锦荣归。

　　新世界葡萄酒在加州Zinfandel、澳洲Shiraz、纽西兰SauvignonBlanc之后，多了阿根廷Malbec这一颗明日之星。阿根廷酒庄是怎么做到的？在阿根廷找到春天16世纪前，阿根廷土地上住着印第安人，1535年沦为西班牙殖民地。传教士及探险家进入后开始种植葡萄，并发现在安第斯山脉旁的土地最适合种植葡萄，于是在与智利Santiago只有一山之隔的地方，建立门多萨城。有来自安第斯山充沛的雪水，当地居民运用湖泊及建造沟渠灌溉葡萄园，葡萄产量因此增加，也满足了日渐增加的需求，奠定了阿根廷的葡萄酒产业。

　　1820年阿根廷宣布独立，脱离西班牙的统治，许多欧洲人纷纷移民到阿根廷。1850年间，当时的省长DomingoFaustinoSarmiento，下令法国农业专家MichelPouget从法国引进当地的葡萄藤剪枝，然后种植在Mendoza葡萄园，这之中Malbec的适应力最好，采收到的葡萄品质不错，所以成为当时主要种植葡萄品种之一。1885年Mendoza到布宜诺斯BuenosAires铁路建造完成，葡萄酒可以透过铁路运送到首都，加上1900年第二次移民潮，许多新移民将新葡萄品种及酿酒技术传递给当地的酒庄，葡萄酒界因此蓬勃发展起来。不过因1920年的经济大衰退及后来数十年的政治及经济不稳定，葡萄酒业改以生产便宜餐酒为主，不少Malbec葡萄藤因此被挖起，改种产量大的葡萄品种。

　　直到1990年起，由于葡萄酒饮客渐渐开始重质不重量，使得Malbec又重新受到酒庄的重视，成为目前阿根廷种植面积最大的葡萄品种。风土环境四季分明阿根廷的葡萄酒产区大多位在安第斯山下，从北到南约有1000多公里，属于大陆型气候，四季分明，夏天是雨季，平均雨量约200毫米，夏初的冰雹会伤到葡萄藤，是影响葡萄产量的主要因素之一。此外从东北方吹来的乾燥热山风，出现在葡萄藤开花季节时，也会影响当年产量。葡萄园大多位在海拔600-1100公尺间。土壤大多为年轻的沉积土，含砂量高且贫瘠，适合葡萄藤生长。葡萄藤所需之水份来自灌溉，有4条河流穿梭在葡萄园附近，还有17,000座地下水井，供应葡萄藤的需求。主要产区：MendozaMendoza为阿根廷主要Malbec的产区，主要葡萄园大多围绕在Mendoza市旁，主要次产区为Lujan,Maipu及南方的UcoValley。

　　Lujan区内有阿根廷第一个法定葡萄酒产区LujandeCuyo，葡萄园位在海拔800-1100米间，风土环境特别适合种植Malbec葡萄，阿根廷知名酒庄CatenaZapata,BodegaNorton,Montmayou及TerrazasdeLosAndes都位在此区。Maipu的葡萄园大多位在海拔800米，有大颗石粒覆盖葡萄园地面，阿根廷最大酒商Trapiche及Penaflor位在此区。UcoValley是阿根廷的新兴产区，葡萄园位在海拔900-1500米间，许多知名的外国酒庄设立于此，包括ClosdelosSiete(MichelRolland)，FincaLaCelia(SanPedro),Jacques&FrancoisLurton(Lurton家族),CuvelierLosAndes(波尔多LeovillePoyferre),O.Fournier等。原产于法国西南区Malbec原产于法国西南区(South-West)，曾是波尔多主要红葡萄品种之一，1956年霜害重伤75%的Malbec葡萄藤后就比较少见；不过在Cahors区Malbec仍是主要葡萄品种，Cahors法定产区规定酒裡面一定要有70%以上的Malbec。此外在法国罗瓦尔河也看得到Malbec踪迹，当地人称此葡萄Cot。'Malbec葡萄皮薄色黑，需要较多的日照时间及温度才能完全熟成，甚至比CabernetSauvignon还要高。此外Malbec容易得到霜害、虫害及霉菌，不容易照顾。刚好Mendoza区的日照时间长，生长期间有山风吹拂，使葡萄随时保持乾燥。只要每公顷产量不要太大，葡萄农都能採收到品质不错的果实。

　　看完以上的资料，相信大家已经了解了，为什么马尔贝克明明是法国的产品，却是出名在阿根廷，成为了阿根廷的骄傲，如果大家对马尔贝克有兴趣的话，可以通过更多的渠道去了解，希望小编的介绍可以让大家更好的去了解马尔贝克葡萄酒。