品尝多类型葡萄酒，需要按照顺序喝！

　　有时去参加酒会或者是party，桌子上都放着很多酒，那么喝酒需要按照顺序吗？答案告诉你的一定的！究竟哪瓶要先喝，哪瓶之后喝呢？小编今天就跟大家讲清楚品尝这葡萄酒的顺序吧！

　　1. 起泡酒先于静止葡萄酒 一般情况：相比静止葡萄酒（就是普通的我们说的葡萄酒），起泡酒更加新鲜清爽，酒体更加轻盈，因此应该先饮用。特殊情况：起泡酒有时也能被当作餐后酒。桃红香槟可以与覆盆子和草莓搭配；莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d'Asti）可与甜点搭配；甜型起泡酒可以与奶油冻和浓郁的点心搭配。 2. 干型葡萄酒先于甜型葡萄酒 一般情况：为避免口腔不适，应该先饮用干型葡萄酒再饮用甜型葡萄酒。特殊情况：在法国，在搭配干红或干白葡萄酒的主菜呈上来之前，通常会先上鹅肝酱，而鹅肝酱恰好与苏玳甜白和托卡伊贵腐葡萄酒是最佳搭配。此时，则不需要遵 从“干型葡萄酒先于甜型葡萄酒”的原则。特别提醒，在饮用了甜型葡萄酒后，最好先吃一块饼干清理口腔，再喝干型葡萄酒，这样就不会影响接下来干型葡萄酒的 品尝。3. 酒体轻盈的葡萄酒先于酒体厚重的葡萄酒 先饮用酒体轻盈的葡萄酒能让人既能充分享受第一款葡萄酒的精细，又能品味第二款葡萄酒的复杂。否则，更为复杂的葡萄酒的复杂性会变弱。

　　4. 白葡萄酒先于红葡萄酒 一般情况：由于白葡萄酒单宁含量更少，酒体更轻盈，因此应该先饮用。特殊情况：酒体轻盈的红葡萄酒如博若莱红葡萄酒和瓦坡里切拉（Valpolicella）与第二道菜（通常为家禽肉）搭配。此时，不用担心第三道菜是煎鱼或者牡蛎等，因为一款酒体厚重的干白葡萄酒（如勃艮第特级园）的风味不会被酒体轻盈的红葡萄酒掩盖。5. 年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒 一般情况：年轻的葡萄酒更为简单，而成熟的葡萄酒更为复杂，因此，应先饮用年轻的葡萄酒，再喝成熟的葡萄酒。成熟的葡萄酒通常香气和风味更加复杂。

　　综合上述所讲到的，有特殊情况是：许多成熟的葡萄酒口感比较清纯精致，所以不可以跟比较厚重、味精味道重的牛排去搭配。这时建议先喝成熟的葡萄酒，之后再使用比较年轻的且单宁稍重的葡萄酒去搭配牛排。