葡萄酒商务礼仪，这些你不懂了吧！

　　葡萄酒出现在商务酒桌上是经常可见的，不过我们都知道葡萄酒的礼仪在这场面也是很讲究。如果你在商务场合不了解一些葡萄酒商务礼仪，你可能会在这重要的场合出丑。因此，小编为你整理些要点，只要你细心熟读这些要点，保证让你成为商务礼仪上的霸道总裁。

　　一、葡萄酒的搭配因葡萄酒属于佐餐饮料，所以应在点完餐后，依据菜品点相应的红酒。一般猪、牛、羊等红肉搭配红葡萄酒，海鲜、鸡肉等白肉搭配白葡萄酒。在喝不同种类的葡萄酒时，通常按照口感由淡到浓的顺序，即先白后红、先轻后重、先干后甜。

　　二、点酒按照高级西式餐厅的惯例，葡萄酒单不会直接摆在餐桌上。因此点葡萄酒时，应询问侍应有没有Win List。点酒时，应念出酒单上葡萄酒的大概名称，包括葡萄酒的品牌或酒庄名字，葡萄酒的款型额年份。

　　三、验酒开瓶前，侍酒师会取出未开瓶的酒供客人确认。此时，要查看酒标信息是否与所点一致，并且确认封口有无漏酒的痕迹，在确认无误后方能开瓶。开瓶后，检查软木塞是否潮湿、无破损，潮湿表明该酒储藏得当，无破损说明没有空气进入瓶中使酒变质。

　　四、持杯持杯的正确方法，是用手指轻拿高脚杯的杯脚。也可使用更专业的持杯方法，即手拿杯子的底座部分，不过此种拿法在站立喝酒的时候更为方便。切忌用手接触酒杯的杯壁！因为手会让酒的温度升高，破坏酒的口感，也让你的绅士形象大打折扣。

　　五、摇杯饮用前，还需有个摇晃酒杯的步骤。摇杯的目的在于增加酒与空气的接触面，促进葡萄酒的氧化，让酒的香味充分的散发出来。新手可将杯子置于桌面，用食指、中指压住杯底，轻轻逆时针旋转酒杯，待练习熟练后，可尝试持杯腾空摇晃。

　　六、祝酒通常祝酒应由主人或地位、身份最高者来提出倡议。敬酒时，将杯举至眼睛的高度，并注视对方，敬后最少要喝一口酒，以示敬意。在互碰酒杯时，注意应手心相对，杯口错开，尽量用杯肚相碰，因为高脚杯的杯口很薄很脆，用杯口碰杯很容易破碎。

　　这些商务礼仪要点其实并不复杂，能了解熟练运用，可以帮助你在这些场合毫无压力，而且能让你显得非常专业噢！假如你在商务场合不懂这些礼仪，也许会让别人觉得你身份很低，甚至看不起你的地位。