不知道大家常不常去超市购物呢?如果常常去超市的话,不知道你们喜欢买些什么呢?有时候小编我不喝葡萄酒的时候都出出门运动,出门的时候都会只支持低碳环保的理念。而最近有读者问小编我:低碳和葡萄酒之间有什么联系?关于这个问题的答案,今天小编我就来跟大家解答一下吧!
低碳是目前经常提到的一个词,什么是低碳?意指较低(更低)的温室气体(二氧化碳为主)排放。可是由于人类生产活动,需要燃烧大量能源,而燃烧产生大量二氧化碳。过多的人口,带来过多的活动集成,也带来过量的二氧化碳排放。因此低碳只能降低而不能根除。
能源分生物能和非生物能,风能、太阳能、光能、核能、水电,都是非生物能。生物能来自生物-过去的和现在的生物,提供这个星球主要的能源。石油和煤炭来自古生物的化石。由于酒精在某种程度上是石油的替代品,酒精来自粮食,来自于碳水化合物。当然,还有木炭和柴薪。所以说,大部分能源来自生物。
能源的匮乏,会造成粮食紧缺。油价高企,使得燃料酒精变得有利可图,大量的粮食去制造酒精,造成粮食短缺,粮价上涨。同时,温室气体的排放带来恶劣气候,气候变坏的又会造成粮食减产。所以,油价高企必定带来粮价高企。看来,低碳生活离我们越来越近了。
昨天看到一个碳足迹(carbon footprint)的计算器,很有意思。输入你的个人日常活动事项,可以查到相应的碳排放。例如,驾驶中等排量的轿车100公里,等于22.7公斤碳排放。消耗一公斤粮食,对应0.8公斤碳排放。一瓶啤酒的碳足迹是0.22公斤。一公斤白酒的碳足迹是1. 76公斤。对于这个结果,酒博士存有疑义,因为按照老祖宗的说法,酿造一斤上好的白酒,需要四斤半粮食。因为酿造中有大量消耗,头尾酒都要去掉,陈年还会挥发。按照这个算法,高档白酒的碳足迹应该是粮食的4. 5倍,碳足迹为3. 5公斤。然而 所谓1. 76公斤碳排放的白酒,可能是我们北方邻居经常饮用的那种食用酒精。也可能是用食用酒精勾兑出来的白酒。
2008年底,波尔多酒业联合会(CIVB)宣布,一瓶波尔多红酒的碳足迹是0.265公斤,不到烈性酒的10%。其中有45%来自笨重的瓶子,18%来自运输过程。为什么葡萄酒消费如此的“低碳”呢?
第一,栽种葡萄的土地,大部分是沙地或者砾石地,不存在与粮食争地的问题。第二,葡萄喜欢干旱少雨的地理环境,大部分都不是传统的粮仓。第三,葡萄的产量巨大,一般年景,每亩能有4000斤左右的收成。而且,平均一斤半葡萄,就能酿出一斤葡萄酒,转化率很高啊。
高档白酒mt或者wly的爱好者,通常不敢在小铺买这种酒。如果您驾车去大商场买酒,按照往返10公里计算,您开的不是BMW,而是一量中等排量的轿车,那么您这趟旅程的碳足迹为2.27公斤,白酒本身碳足迹在3. 5公斤以上。当然,您还不能选择纸质高级礼品袋。您这次消费的碳足迹一共达到5 .8公斤了。
白酒爱好者岂不都要偃旗息鼓了么。且慢,您可以增加骑车出行的次数,折抵您过高的碳足迹。其实,即便您不下单,配送人员每天也会在各个小区巡游,所以,您的网购几乎没有带来运输方面的碳排放。后哥本哈根时代,酒色生活的最佳选择,便是在网上买酒,而且最好是买红酒。
葡萄酒小编我在之前的文章里就跟大家普及过很多了,譬如:冰酒、甜酒、起泡酒等等,这些你们都记得了吗?而今天上述小编我就跟大家普及了低碳和葡萄酒之间有什么联系了。各位读者是不是都有所了解了呢?今天上述小编我就说这么多了,如果你们还有什么有趣话题记得投稿给小编我哦!