什么样的酒让人顶礼膜拜？

　　什么样的酒最让人膜拜呢？我们都知道，不同的酒都有不同的爱好者，因为每一个酒在品尝起来的时候，口感都是非常不错的，在品尝起来的时候，每种酒都会有各自的特色。那么什么样的酒才是最让人膜拜的呢，我们一起来看一下吧。

　　1、什么是膜拜酒？膜拜酒（CultWine）主要是指一些规模不大的酒庄所酿造的高价、高品质、个性化的葡萄酒，这些葡萄酒常常能获得酒评家的高分评价，且产量十分稀少，价格也非常昂贵。由于钟爱这些酒的人多为收藏家、投资者或爱好者，他们愿意花高价购买这些量少质优的酒，被称为葡萄酒膜拜者（Cult），因此这些酒也就被称为膜拜酒。

　　2、膜拜酒是如何异军突起的？1976年，加州葡萄酒在巴黎品酒会上一举击败法国名酒，并随之名声大震，刺激了膜拜酒的诞生。膜拜酒几乎都是以赤霞珠（CabernetSauvignon）为核心的波尔多混酿：赤霞珠为主，混合梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、小维多（PetitVerdot）。波尔多式混酿，具有高酒精度、较重酒体、用橡木桶陈酿的特点，这使加州膜拜酒兼具美国市场与酒评家的喜爱。膜拜酒的异军突起离不开酒评家罗伯特?帕克（RobertParker）的推波助澜，帕克对加州赤霞珠葡萄酒情有独钟，经常给予很高的分数，而获得帕克高评分，价格就会上涨。膜拜酒的年产量大都非常低，一般不超过600箱。与波尔多名庄，如拉菲动辄两三万箱的年产量相比可谓是小巫见大巫！膜拜酒产量稀少，即使出得起价钱也不一定能买到，继而推高市场价，再加上屡获酒评家高分，以及精明的营销手段，使膜拜酒成为高品质的象征，吸引消费者的眼球，价钱也一波接着一波地上涨。

　　3、千金易得，一酒难求膜拜酒的产量非常稀少，通常会在市场上几经转手，价格也成倍上涨，很多膜拜酒在拍卖会上屡创极佳绩。2000年，一瓶6升装的1992年份啸鹰酒庄赤霞珠（ScreamingEagleCabernetSauvignon）在纳帕慈善葡萄酒拍卖会上拍得50万美元的天价。除了二手市场，酒庄当然也提供较为便宜的购买方式，不过这需要耐心等待。你可以向酒庄申请邮购，不过由于购酒的顾客实在太多，名单很长，即使排上队也要再等个三五年才能拿到手，尤其在好年份更是可遇不可求。

　　4、最具代表性的膜拜酒有哪些？名气响当当的膜拜酒包括加州的啸鹰酒庄赤霞珠、哈兰酒庄（HarlanEstate），法国的罗曼尼?康帝园（LaRomanee-Conti）、意大利的嘉科萨酒庄红标巴罗洛（BrunoGiacosaLeRocchedelFallettoBarolo）、澳大利亚的翰斯科神恩山（HenschkeHillofGrace）、西班牙的平古斯酒庄（DominiodePingus）等。（

　　1）啸鹰酒庄赤霞珠在美国十大最贵葡萄酒品牌排行榜中，啸鹰酒庄位列第一。它出产的葡萄酒产量小、评价高，是美国最受追捧的葡萄酒之一，有着“美国膜拜酒之王”的美誉。啸鹰酒庄不接受客户订货，只能通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年才能如愿以偿买到心仪佳酿。此酒近年来获得帕克满分的年份有2012、2010、2007、1997年。啸鹰酒庄赤霞珠干红葡萄酒由90%以上的赤霞珠，混合少量的梅洛、品丽珠酿成，年均产量约6,000瓶，国际市场均价为人民币17,951元。

　　（2）哈兰酒庄哈兰酒庄隔着橡木村与啸鹰酒庄相望，创始人比尔?哈兰（BillHarlan）于1984年购买了2公顷葡萄园，并创立哈兰酒庄，立志将其打造成美国的“拉菲”。哈兰酒庄在1990年推出第一个年份，就获得94分高评，立刻销售一空，第二年更获得帕克98分高评，同时在1994、1997、2001、2002和2007年五度获得帕克满分。哈兰酒庄干红葡萄酒由70%赤霞珠、20%梅洛、10%品丽珠和味而多混酿而成，年均产量为19,000-28,000瓶，国际市场均价为人民币7,518元。

　　（3）罗曼尼?康帝园罗曼尼?康帝园是法国毋庸置疑的酒王。在伦敦、纽约和香港各大葡萄酒拍卖会上，罗曼尼?康帝园就像是武林传奇中的“独孤求败”，其价格遥遥领先于其他名酒。罗曼尼?康帝园历年的帕克评分都十分高，比较近的年份，如2013年份为97分，2012、2010年份为99分，2009、2008年份为97分。罗曼尼?康帝园面积仅1.805公顷，平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年均产量为5,000-9,000瓶，仅相当于拉菲的1/50，国际市场均价为人民币89,216元。

　　什么样的酒最让人膜拜呢？小编已经为大家介绍的，其是不同的酒，都有各自的特色美酒，在品尝起来的时候，口感都会不一样，因为大家有兴趣的话可以去尝试一下以上的酒款式，相信一定会让你有不一样的感觉。