简单文测试你的品酒天赋看你会多少

2018-09-13 14:10:44 来源：葡萄酒网

摘要

对于葡萄酒的品酒天赋你有多少呢？很多人都喜欢喝葡萄酒，我们也知道葡萄酒是需要学会品酒的，但是品酒并不是一件简单的事情，很多人都想要学会品酒，因为学会品酒可以让我们更加了解葡萄酒，今天我们就来了解一下我们是否拥有品酒的天赋。

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　　1、味觉天才拥有30个以上味蕾超级天才的味觉十分敏锐，不管酸甜苦辣都能分辨的十分精确。如果你身边有个人讨厌吃有苦味的甘蓝类蔬菜，那么他很有可能就是个超级味觉者。作为一个拥有超级味觉的人，敏锐的味觉也让他失去了品尝一些美酒的机会，例如IPA啤酒、单宁醇厚的重口味红葡萄酒。同时超级味觉者会偏向于喜欢清淡的食物，而不是油腻的大餐。以上这些都显得味觉天才是个挑剔的食客。耶鲁大学的研究员LindaBartoshuk表示，由于挑剔的超级味觉者比起味觉白痴更不易发胖。各位瘦子你们开心了吗？

　　2、味觉路人拥有15-30个味蕾超过50%的人拥有路人级味觉，占人群中的大部分。普通的味觉让他们喜欢食用蔬菜，偏爱带有矿物质气味、或略带咸味的葡萄酒。味觉路人和味觉天才一样能品尝出辛辣味，但是反应不会那么强烈。另外，普通味觉者可以通过后期培养升级提高味觉敏锐度。

　　3、味觉白痴15个味蕾以下味觉白痴是味觉系的小受。对于味觉白痴来说，一碗辣度五星爆表的泰辣也不会让他辣到想哭。迟钝的味觉让他们非常喜欢单宁醇厚的重口味葡萄酒，因为他们能从中尝到大量的鲜味。同时，他们喜欢吃肥腻和辛辣等重口味的食物。有些味痴甚至无法品尝到辛辣味或者苦味。因此这一群人的味觉体验与另外两种味觉者的极为不同。即使如此，他们还是可以通过一系列方法学会如何品鉴葡萄酒。首先建议多吃点健康清淡的食物，虽然这对于味觉迟钝的人来说可能不太能适应。

　　4、如何提高味觉敏感度充分利用你的鼻子人们对口味的感官大部分来自于嗅觉，因此需要充分利用鼻子去分辨葡萄酒香气。多注意葡萄酒的质感除了葡萄酒的口味，你的嘴巴可以感受到葡萄酒的结构及质感。循序渐进在品鉴葡萄酒的时候，不宜操之过急。慢慢地品尝可以帮助你形成更深刻的味觉感官。戒除不良的饮食习惯不要忘记，你味蕾的数量会因吸烟、饮用高温度的饮品等不断下降。Tips统计显示在亚洲、非洲、南美地区的人们和白种人相比，拥有更多的味觉天才。而女性的味觉比男性要敏锐两倍以上。平均每两周，我们舌头上的10000个味蕾就会更替一次。随着衰老，这个数量会降低到一半。不过不管你的味觉等级先天如何，你都可以在后期通过培训提高你的味觉。

通过以上的小测试，相信大家已经了解了自己是否拥有品酒的天赋，其实不同的葡萄酒对于我们来讲都有值得去了解的地方，因为不同葡萄酒都有不一样的特色，希望小编的介绍，可以让大家更好的去了解葡萄酒的品尝知识。