一起吃披萨看葡萄酒观球赛！

　　 世界杯现在是热气腾腾的时候！来一份披萨外卖，就是最省钱省力的美食了。常说外来的和尚会念经，那么”外国馅饼“也能算是意式菜式中最久的一个菜了。它的薄馅料非常多，还有各种各样的蔬菜跟肉类的搭配方法，这样的美食怎么会不好呢？单单吃披萨还不够，来一杯红酒配上披萨如同啤酒配炸鸡。那么要配什么红酒才最好呢？下面这4种经典的搭配，一定会让你无法自拔。

　　1. 芝士比萨【搭配葡萄酒】经典混酿GSM、蒙特布查诺（Montepulciano)经典的红酱奶酪算是匹萨里面的基本款。它的酸度和强烈的芝士味道，也是葡萄酒搭配的焦点。GSM是歌海娜（Grenache)、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）的缩写，蒙特布查诺也是一个很不错的选择，它种植在罗马东部的阿布鲁佐地区。

　　2. 辣味香肠比萨【搭配葡萄酒】桑娇维塞（Sangiovese)、品丽珠(Cabernet Franc)意大利辣味香肠是个不折不扣的重口味风格，在美国它经常会和腌牛肉、猪肉泥加上各种香料包括辣椒、茴香、大蒜粉、辣椒粉和糖一起放入烤箱。由于辣味香肠脂肪含量，会激发口感蔓延至每一片奶酪上。你需要一种口味较为浓郁的葡萄酒，来抗衡意大利辣味香肠效应。最受欢迎的意大利红葡萄桑娇维塞是一个传统的解决办法，而品丽珠的口感搭配辣味香肠会给你一个意外的惊喜。

　　3. 玛格利特比萨【搭配葡萄酒】歌海娜（Garnacha）、干型粉红酒（Dry Rosé）玛格利特比萨带有新鲜罗勒属植物的香气，搭配口味清淡的番茄和水牛芝士做配料。此款类型的比萨要搭配酒体较为轻盈的葡萄酒。粉红酒是玛格利特比萨的绝配，当然，如果你喜欢红葡萄酒，歌海娜干红也是可以的。

　　4. 香肠比萨【搭配葡萄酒】西拉（Syrah）、皮诺塔吉（Pinotage）你喜欢香肠比萨吗？如果是的话，你肯定也喜欢酒体比较厚重的葡萄酒，幸运的是两者非常搭配。原因是酒体丰满的西拉和皮诺塔吉与香肠比萨（通常加油茴香、百里香和花椒叶）浓郁的风味比较搭配。西拉和皮诺塔吉带有浓郁的黑色水果味道，如黑莓、橄榄、李子和蓝莓，与香肠比萨中的茴香味是比较配的。

　　以上文章介绍的4个搭配方法，说得小编都要流口水啦！其实说实话，比萨天生就不该用刀叉，要用手，放开去吃，有时还得捲起来吃。这样吃比萨加一边看激情的球赛，你还不赶紧去尝试一下？