以前听闻过这样的说法，据说只要观察葡萄酒酒瓶的形状，便能区分这瓶葡萄酒的真伪，还说它的形状能影响酒质？酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统，酒瓶对于酒的口感和风味并不会有任何的影响，风味的发展和成形都是在橡木桶中完成的。至于真伪鉴别，下面给大家解说一番。
其实进口葡萄酒的瓶底多数是呈现出凹陷锥形，这样的葡萄酒酒瓶底部比较深较厚，这样的目的是为了方便瓶身得以平衡以及过滤酒渣。我们都知道葡萄酒酒瓶的底部都是呈现出凹形的，那么这个形状是有什么作用呢?其实是为了方便仓储存放以及侍酒师来进行侍酒的，并且这样的形状是可以有一定的沉淀酒渣。
尽管现在的酿酒技术中过滤的技术已经提升了不少，但为了美观而言，还有很多葡萄酒的酒瓶瓶型是选择凹形的，然而这里的“滤渣”功能意义其实已经不算很大了。然而在旧世界国家里，出于一种对酒瓶瓶型的传统传承，不少法国酒依然根据酒水的级别的高低，瓶底从平道深甚至深锥形。
当然这并不是绝对化的事情，这是因为有一些葡萄酒，如白葡萄酒由于不需要陈年，而且还要在3-5年之内就要饮用，因此对于这样的酒，葡萄酒生产厂家所选用的酒瓶瓶底一般都是比较平的平型底，特别是一些新世界的葡萄酒产区这样的情况更是普遍。
葡萄酒爱好者们首先要知道的是，酒瓶的形状对于酒的口感和风味并没有任何影响，瓶形唯一的作用，可能就是葡萄酒爱好者们在货架上找到他们想要的酒的速度了吧！另外，假如我们只通过葡萄酒酒瓶就可以鉴别这瓶葡萄酒的真伪，这样的说法完全不合理的，并不科学。
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