倒葡萄酒应该倒多少，你知道吗？

　　 小编我介绍过不少国家的葡萄酒，譬如：意大利、阿根廷、法国、澳大利亚等等国家，不知道你们还记得不记得呢？而最近有读者跟小编我说：葡萄酒我们就了解过很多了，能不能介绍一些其他和葡萄酒相关的知识呢？而今天小编我就来跟大家说说我们在喝葡萄酒的时候应该倒多少酒才合适呢？你们知道吗？

　　 中国人历来讲究热情好客，尤其在酒桌上，更是喜欢将对方的酒杯倒满来表示自己的诚意，然而这一习惯却十分不适用于葡萄酒。

　　一般来说，倒酒的量在酒杯容量的1/2以下为好，如果杯肚较大，倒1/3为宜，也就是120ml-150ml，如果对比例或者容量拿捏不定的话，倒至杯肚最宽的地方就好。

　　为什么不倒满葡萄酒呢？

　　为了使葡萄酒充分接触氧气

　　葡萄酒会在倒入杯中后慢慢苏醒。倒多少酒，会影响酒与氧气的接触面积，倒得过满，酒液不能充分接触氧气，倒得少了，接触的氧气又会过多。

　　起泡酒倒酒量的多少，也恰好与笛型杯的作用是相互辅助的。

　　考虑到倒入酒杯的那一刻会有一层泡沫，一般我们会将起泡酒倒至酒杯容量的1/3，然后等泡沫消退之后，再继续倒至酒杯的七分满。

　　七分满这样的高度可以让人更好地观察气泡的运动，感受起泡酒带来的热情洋溢。

　　而且，在品尝起泡酒时，也无需摇杯，不然会加速气泡的消退。因此，也无需考虑为酒液的摇动留更多空间。

　　说来也巧，市面上大多数的葡萄酒都是750ml的，按150ml一杯酒算的话，一瓶酒就刚刚好可以倒5杯，拿捏好倒酒的量，就不会担心最后一杯会倒少啦！

　　为了方便摇杯

　　除了将酒静置，让其慢慢苏醒，还会手动操作、将其摇一摇，让它更快醒来。倒得太满，再摇可就洒了。需要给其留有一定的发挥空间，才能够在杯中“旋转跳跃”啊！

　　为了更好地观察颜色

　　通过葡萄酒的颜色，能够判断葡萄酒的年份和品种等信息。观察葡萄酒颜色的方式为：在光线充足的地方，在桌面垫上白色纸张，然后手持酒杯，稍微倾斜酒杯，与桌面形成30-45度的斜角，以白纸作为背景，这样就可以开始观察颜色了。

　　因为要倾斜酒杯，所以自然不能倒得太满。

　　为了更方便观察“酒腿”

　　在品酒过程中，观察“酒腿”也是一个重要的环节。酒液在晃动之后，受到重力影响，会开始往下流动，于是在杯壁上形成条条水流。倒酒太满，酒腿就没有足够的空间流动，也就难以看到挂杯的现象。

　　起泡酒倒多少合适？

　　起泡酒就比较特殊了。起泡酒的酒杯就与静止酒的不同，它主要用的杯型是是口窄细长的笛形杯，用这种杯子的好处就是能够很好地观察酒中气泡的上升。

　　小编我教过大家怎么去品鉴各个国家的葡萄酒了，也教过大家在酒桌上的酒文化了。而今天上述也教会了大家倒葡萄酒应该倒多少了，不知道各位读者你们还有什么需要补充或是还想知道什么的话，记得投稿或是留言给小编我哦！今天我上述就说这么多了，你们都知道了吗？喜欢的话就点个赞吧！