酒评家眼中最出色的的2016波尔多期酒有哪些，你知道吗？

2018-10-31 16:27:30 来源：葡萄酒网

摘要

　小编我之前跟大家说过葡萄酒的酿制过程了，不知道有多少读者还记得小编我说过的呢？之前也跟大家说过哪些葡萄酒是现在最流行的。今天小编我就来跟大家说说酒评家眼中最出色的的2016波尔多期酒有哪些吧！不知道各位读者眼中最出色的2016波尔多期酒会不会是接下来小编我要介绍的呢？

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　　波尔多期酒仍然火热的品鉴中，许多名庄都相继发布了定价，而不少酒评家也发布了他们对2016期酒的评分，第一个2016年波尔多期酒Top 10榜单来自著名酒评家詹姆斯.萨克林(James Suckling，简称JS)。

　　凯龙世家

　　Chateau CalonSegur St.-Estephe 2016

　　JS认为，2016年份是凯龙世家历史上所酿造过的最为卓越的葡萄酒。这款酒以其精妙的方式，充分表达了2016年的强劲、细致和充满生命力的葡萄酒特性，有丰富细腻的单宁。

　　在这里必须提醒一下小伙伴这款酒的2015年期酒价格仅为70美元，可见性价比真的非常高，小伙伴们可以关注关注，必要时候钱包准备好，说剁手就剁手。

　　碧尚男爵

　　Chateau Pichon-Longueville-Baron Pauillac 2016

　　JS认为,2016年的碧尚男爵重现了1990年的传奇，饱满的酒体，极其细腻和强劲的单宁，回味华丽，果味和单宁的展现非常卓越。

　　马斯歌

　　Chateau Malescot St-Exupery Margaux 2016

　　JS认为，“2016年的马斯歌比2015年更加卓越，层次感十足。在口中，浓郁的果味在口腔中停留许久，酸度与单宁平衡感十足，余味悠长。

　　靓茨伯

　　Chateau Lynch-BagesPauillac 2016

　　JS认为，2016年的这款靓茨伯口感丰满、紧致、强大，余味让人难以置信。单宁强劲，层次感丰富，高酸赋予了它足够的新鲜感，与2009年和2010年同等水平。大伙也知道09、10绝对是波尔多的极佳年份，这款靓茨伯能获得JS如此肯定，质量绝对是棒棒的。

　　高柏丽

　　Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan 2016

　　JS认为，这款年轻的葡萄酒就表现精准，饱满的酒体，浓郁缜密的果味，强劲、华丽、矫健。生蚝壳和碘酒的矿物质感隐约在口中沉陷，余味在口中精细、绵长，有力道，却又分寸拿捏得当。

　　至于我们亚洲的气质美女葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee），在2016年波尔多期酒评分中，仍然延续了她对葡萄酒极其严苛的评分标准。尽管2016这个年份，已经得到了一众国际知名葡萄酒专家的认可，据称足以媲美2009、2010这些波尔多的伟大年份，但是Jeannie仍没有给出任何一个满分的评价，

　　可见Jeannie对于葡萄酒的要求是多么多么地严苛！

　　其实至今为止，她给的满分酒数量依然很少，大部分是一些非常出色的老酒。

　　波尔多左岸

　　拉菲

　　Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2016

　　Jeannie认为，2016年的这款拉菲有着极佳的浓郁度，风味微妙、富有层次感，余味久久地萦绕，口感浓郁、集中。作为风格一直以强劲著称的拉菲，Jeannie表示该年份拥有成熟甜美的单宁，成熟的深色莓果风味交织其中，作品曼妙而清新，酸度提升整体风格。可见2016这个年份是如此出众，才让新年份的拉菲有如此优秀的表现。

　　木桐

　　Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2016

　　同样是拉菲柴尔德家族旗下酒庄木桐也获得了Jeannie的青睐。Jeannie认为，2016年的这款木桐风格华美，口感微妙而且富有层次感，精细而细腻的风味久久萦绕。相比于拉菲成熟的深色莓果风味，Jeannie表示，这款木桐不但有深色莓果的风味，还赋予了一些咸鲜香料、雪松、泥土的风味，紧致的单宁与美妙的新鲜感相互交织。相信这款木桐有多么出众，大伙也已经了解了。

　　侯伯王

　　Chateau Haut-Brion Pessac-Leognan 2016

　　对于2016年的侯伯王，Jeannie给出的总体评价是“中规中矩，严丝合缝，骨架坚实分明，风格内敛。” Jeannie认为，该年份侯伯王相比于2015年份少了一分张扬，拥有更加经典的结构、单宁浓稠而且颗粒精细，咸鲜的草本及香料风味佐以雪茄、烟草和土壤风味，余味悠长。

　　拉图

　　Chateau Latour Pauillac 2016

　　Jeannie认为，2016年的这款拉图骨架结实，单宁细致，酒精度与层层叠叠的香气完美平衡，酒液中散发迷人的紫罗兰、玫瑰和干茉莉花芬芳。虽然拉图同样来自以风格强劲的著称的左岸，但是这款酒对于女士而言，也许会相当的讨喜。

　　波尔多右岸

　　帕图斯

　　Petrus Pomerol 2016

　　Jeannie认为，该年份的帕图斯香气绽放甜美，成熟李子及香料气息四溢，骨架平衡而精细，丹宁坚实，风味甜美，风格精细、有力而浓郁，回味非常悠长。如此伟大年份的帕图斯，想必价格也低不到哪里去啊，钱包压力好大呀!!!

　　花堡

　　Chateau Lafleur Pomerol 2016

　　如酒庄名字般，2016年的花堡散发着奔放的紫罗兰花香，让人仿佛置身在花海中，香气中还夹杂着红李子、黑莓的芳香，并带有丝丝咸鲜草本及微妙辛辣气息。Jeannie认为，这款葡萄酒口感如天鹅绒般丝滑、集中而纯粹与显著的香味相互萦绕，久久不散。2016年的花堡绝对让人期待啊!

　　看完美洲、亚洲的葡萄酒专家们对2016期酒的评价，我们把目光投向欧洲。相信小伙伴都知道，自2015年，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）已经宣布推出波尔多期酒品评，而他的接班人则同样是酒评家的尼尔·马丁（Neal Martin），那么接下来我们看看由尼尔·马丁领衔的帕克团队，对2016年期酒的评价吧！

　　雄狮

　　Chateau Leoville Las Cases Saint-Julien 2016

　　帕克团队认为，这款来自超二级庄的葡萄酒香气鲜明得可以逐个挑出香气中的所有气味，明显的黑莓味道中，透露着丝丝碎紫罗兰的气味，虽然随着时间的推移带有一丁点不愉悦的气息，但是绝对不影响它的表现。单宁持久，风格强劲，回味相当悠长，绝对是2016年能找到最长的余味。

　　欧颂

　　Chateau Ausone Saint-Emilion 2016

　　帕克团队认为，这款2016年的欧颂极其纯净、清晰，它在风土特性上的展现和过去20多年一样优秀。这款葡萄酒的口感优雅且精确，单宁恰到好处。整体上相当平衡、精致、优雅、像缎带一样丝滑，并且回味漫长且性感。

　　美讯

　　Chateau La Mission Haut Brion Pessac-Leognan 2016

　　帕克团队认为，这款酒香气干净而且精确，有一种低调的花束的气息，精确的矿物质、冰冷石头的芳香中注入了黑色莓果的香气。酒液口感中等，单宁柔软，漂亮的酸度平滑且细致得让人窒息，酒液中的每一颗分子都充满了新鲜感，这绝对是一款轮廓鲜明的葡萄酒。

　　飞卓

　　Chateau Figeac Saint-Emilion 2016

　　帕克团队认为，2016年的飞卓有着覆盆子、铅笔盒以及淡淡的薄荷香气，在黑色水果的芳香中，有一丝丝石墨的气息灌注其中，单宁十分完美，结构平衡，让人忍不住在多喝一口。