法国、西班牙、澳大利亚、意大利、美国等等这些国家的葡萄酒小编我在之前的葡萄酒专题都跟大家普及跟过不少了,就不多说了。说到了美国,不知道各位读者有没有听说过索诺玛郡、索诺玛沿岸、索诺玛山谷这些地方呢?如果有的话,你们都区分的开吗?今天小编我就来跟大家区分一下吧!
Sonoma是美国一个著名的葡萄酒产区,但细心的人会发现,在Sonoma产区所酿造的葡萄酒标上,并不都是清一色的Sonoma,有的后面会接County,有的会接Valley,这些都是sonoma产区吗?与sonoma又是什么关系?
索诺玛郡
Sonoma County
索诺玛根据行政级别来看属于“郡”,类似于国内的区县级别。索诺玛郡位于加州北部沿海地区,东部是同样齐名的纳帕郡Napa County的西部,作为加州最著名的葡萄酒产区之一,自19世纪50年代起便有了葡萄种植。
索诺玛郡覆盖面积较大,近260万公顷的土地,气候多变,土壤复杂,由此衍生出很多次产区,那些带有Sonoma的AVA自然而然便随即产生了。
北部索诺玛
Northern Sonoma
北部索诺玛是索诺玛郡最大的次产区AVA,覆盖面积14.2万公顷,从北到南蔓延近50公里。俄罗斯河Russian River被视为北部索诺玛的主要动脉,这条河流扮演着至关重要的角色,赋予了这里所有葡萄园的源泉。它对北部索诺玛的影响力远远超过了这条河流的同名AVA(Russian River Valley)。
北部索诺玛的葡萄品种反映出加州的整体多样性,种植面积最广的是来自波尔多的赤霞珠,就连它的“父母”品丽珠和长相思都受到了一定的重视;赤霞珠的好朋友美乐也一直有着重要地位;美国标志性红葡萄品种金粉黛抢到了更加温暖、干燥的环境,霞多丽和黑皮诺却占领着那些凉爽地,西拉和维欧尼同样受到一定的尊重。
索诺玛沿岸
Sonoma Coast
索诺玛沿岸是索诺玛郡一个较大的AVA,覆盖了太平洋沿岸的一群山脉,从门多西诺郡Mendocino County的边界一直蔓延到圣巴勃罗湾San Pablo Bay的顶端。虽然产区覆盖面积20万公顷,但是葡萄种植面积只占有很少的比例。
气候上来讲,索诺玛沿岸属于典型的海洋性气候,并且相较于其他索诺玛郡的次产区更加凉爽更加潮湿,这显然是要归功于靠近太平洋,凉爽的雾气在炎热的夏天通过佩塔卢马峡谷Petaluma Gap钻进沿海河谷。
由于受到凉爽气候的影响,葡萄品种的分布明显不同于那些干燥温暖的内陆地区,黑皮诺和霞多丽主导这里的葡萄园,贡献了超过75%的种植面积,塑造出一系列不同风格的优质葡萄酒。
索诺玛山谷
Sonoma Valley
索诺玛山谷是加州最重要的葡萄酒产区之一,位于索诺玛郡的南部,这个AVA建立于1982年,具备丰富的风土条件,相对于北部的俄罗斯河谷,这里较少受到佩塔卢马峡谷凉爽雾气的影响。
索诺玛山谷由于受到山脉之间的保护,而且又靠近圣巴勃罗湾San Pablo Bay,因此便提供了葡萄园调节温度的可能性。索诺玛山谷与东边邻居卡内罗斯Carneros一样,凉爽的气候减缓了葡萄成熟的过程,酿出的葡萄酒更加精细复杂。这里被广泛认为生产加州北部最精致的黑皮诺和霞多丽,如果有一天你想寻找Carneros的替代品,那么来这里就对了。除此之外,赤霞珠和金粉黛也能在更温暖、日照更充沛的地方找到。
索诺玛山
Sonoma Mountain
索诺玛山覆盖了索诺玛山谷东部大片山区,位于索诺玛Sonoma(神奇的Sonoma居然还是一个小镇的名字,但不是AVA)和圣罗莎Santa Rosa两个小镇之间。这里的葡萄种植在海拔730米的山丘上,完全凌驾于著名的索诺玛雾气之上。白天完全暴露在无情的加州阳光之下,晚上又受到山区冷空气影响,意味着这里的红葡萄酒是精致型,既保证了糖分成熟,又保持着活跃的酸度。
索诺玛山的种植面积虽然仅有320公顷,但是这些葡萄园非常集中。大部分葡萄园围绕在索诺玛山的山丘和山谷中,埋藏于丰富的土壤中,接收不同程度的日照。事实上,在美国几乎没有产区可以既成功地种植黑皮诺和霞多丽,又可以完美地栽培金粉黛和赤霞珠,然而索诺玛山做到了。
有不少人会说美国这个国家也会产葡萄酒的吗?但其实在葡萄酒的世界里,美国这个国家产出来的葡萄酒不比法国的葡萄酒差。而今天上小编我就跟大家区分了索诺玛郡、索诺玛沿岸、索诺玛山谷这三个地方了,各位读者是不是没看小编我的文章之前一直没有搞懂呢?今天都搞明白了吗?下期见吧!