有些羞涩的2006年份玛姆香槟

玛姆香槟(Champagne G.H.Mumm)是世界十大香槟品牌之一。玛姆香槟有一百七十多年的历史，玛姆香槟无疑已经成为世代传承的精致工艺与最先进的现代科技相融合的结晶。玛姆香槟自诞生起就一直和喜庆紧密地联系在一起。每当有庆典的时候，玛姆香槟一定会成为宴会的必备品，这也是它与其他品牌区别的明显标志。 

 玛姆香槟总酿酒师迪迪埃•马里奥蒂 6月20日晚，在伦敦皮卡迪利街(Piccadilly)里兹饭店(Ritz Hotel)所举行的酒款发布晚宴上，玛姆香槟发布了其2006年份的香槟。玛姆香槟的总酿酒师迪迪埃•马里奥蒂(Didier Mariotti)说：“2006年份的香槟目前还有些羞涩。你得耐心等待，在除渣后，它还得陈放一段时间，才能完全释放出其香气和风味。” 2006年份是马里奥蒂首个全权负责酿制的年份。在酿制时，为了赋予玛姆香槟足够的活力，他将黑皮诺(Pinot Noir)作为混酿的主要品种。

2013年的发布晚宴上，玛姆香槟的总酿酒师说这款酒还有些羞涩，需要陈放一段时间后才能完全释放出其香气和风味。那么，到了2019年的今天，这款略显羞涩的香槟也应早已展露出了属于它的风味了：黑皮诺赐予它足够的活力、时间赐予它专属于佳酿的成熟。