葡萄品种的特点是什么

葡萄品种的特点是什么？很多人都喜欢喝葡萄酒，我们也知道葡萄酒主要是通过葡萄酿造出来的，非常天然的酒精饮品，今天我们就来看一下葡萄品种的特点是什么，我们一起来看看吧。

　　1. 赤霞珠Cabernet Sauvignon：颜色深，没有完全成熟的时候，有一点草本植物的香气和青椒的味道。成熟后就会有黑加仑或叫做黑醋栗香气，和雪松、麝香、和辛香香气。单宁和酸度都较高，酒体趋向于重。 　

　2. 美乐Merlot：早熟薄皮的品种，颜色较深，与赤霞珠比更趋向于成熟黑色水果香气，如李子黑莓等，单宁和酸度较低，酒体偏轻。 　

　3. 黑比诺Pinot Noir：黑比诺的特性较丰富多变，通常来说，颜色浅，果味丰富，带有其他多变的香气是高级Pinot Noir的特点。酒体较轻，单宁较低，上等Pinot则体现了细腻优雅。 　

　4. 席拉Syrah/Shiraz：它的特点近乎于赤霞珠加黑比诺，颜色深，单宁重，酸度较高，酒体重，但是比赤霞珠的果味更加丰富，经常带有胡椒的辛香。 　

　5. Cabernet Franc：多用于在波尔多酒中调和，带有明显的植物和树叶类的香气，酒体较轻。

 　　6. Malbec：在法国的Cahors和波尔多和阿根廷种植很多，颜色深而单宁强烈，因此在法国需要其他品种来调和，而在阿根廷可以生产出较柔和多汁的酒，经常带有悬钩子、桑椹和野味。 　

　7. 歌海娜Grenache：喜热的品种，经常酿造特性温暖的酒，色深，单宁适中，带有深色水果的香气和辛香的特点，酸度较低，酒精度高，闻或尝经常带有焦糖味道。 　

　8. 佳美Gamey：多为轻清款型葡萄酒，颜色浅，新鲜果香浓郁，酒体轻，酸度高。 　

　9. 内比奥罗Nebbiolo：在意大利北部酿造浓郁，色浓，带有玫瑰、紫罗兰花香，樱桃等果香，及焦油般浓烈香气的酒，单宁及酸度都很高，酒体重。 　

　10. 巴贝拉Barbera：意大利北部另外一个重要品种，当它的单位产量被控制得很低并在小橡木桶里陈酿时，它就可以酿成集中、丰富、有浓郁的樱桃香气并能够陈年的酒。由于酸度较高，如果产量太高，它则显得新鲜甚至寡淡。 　

　11. Sangiovese：意大利品种，风格多变堪与Pinot相比，上好的Sangiovese（如好的Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montpulciano）颜色适中，带有花香，红色果香，及香料味道，酸度高，单宁适中。 　

　12. Tempranillo：有人说它是西班牙的赤霞珠，但是比赤霞珠带有更多更强烈香料味道。 　　

关于葡萄品种的特点，小编已经为大家介绍了，其实对于我们来讲不同的葡萄品种可以给我们带来非常多不一样的感觉，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解到不同的葡萄品种。