葡萄酒品位课堂应该怎么做?葡萄酒的品味对于时段来讲都是非常值得去学习的知识,因为通过葡萄酒的品味了解,我们可以更好的去选择到适合自己的葡萄酒,今天小编就要为大家介绍一下,葡萄酒的品位课堂应该怎么上?
预备 开瓶
香槟是纤细、精致、美丽的饮料,开启香槟时,不可急躁,宜慢条斯理,温文尔雅,不要过分晃动酒瓶,以确保香槟品质的完整。具体步骤如下:
首先,将香槟从冰桶中取出,用白色口布将瓶身擦干,并裹住瓶身下部,割开瓶口的锡箔,转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。
第二,瓶身呈45度倾斜,将瓶口移向无人方向,因为瓶内的压力很大,以免瓶塞弹出伤及客人。
第三,一手紧握瓶身,另一只手以拇指压在软木塞上方,食指在木塞边缘,其他手指围住瓶颈,如此便可完全掌握软木塞,不会发生危险。
第四,慢慢转动瓶身,等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出,就可取出软木塞。
第五,将香槟稍稍倾斜,以免泡沫溢出。
第六,用干净的口布将瓶口擦拭干净。
第七,在每个酒杯里先倒入一点酒,然后加至酒杯的三分之二处即可。
开香槟的姿势讲究优雅,取出软木塞时,不必让它发出很大的“嘭”声,或故意让香槟泡沫溢出瓶外,好的酒保开香槟是没有声音的。
关于葡萄酒的品位课堂小编也将为大家介绍了,希望通过以上的介绍可以让大家更好的学习如何去品尝不同的葡萄酒,如果大家有更好的建议,也非常欢迎你们的留言。