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来自葡萄牙的必尝葡萄酒

2019-04-01 18:05:52 来源: 葡萄酒网
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如果有一件事让许多人远离葡萄酒,那么世界上很多优质葡萄酒都能带来极高的价格。这是真的,因为任何一个致力于建立勃艮第系列的人都非常清楚,但这并不是说如果你知道在哪里可以找到优秀的价值观。

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如果有一件事让许多人远离葡萄酒,那么世界上很多优质葡萄酒都能带来极高的价格。这是真的,因为任何一个致力于建立勃艮第系列的人都非常清楚,但这并不是说如果你知道在哪里可以找到优秀的价值观。如果我们告诉您有可能找到价格低于20美元的红色和白色的基准示例,该怎么办?如果你愿意离开法国并购买葡萄牙的葡萄酒,你会偶然发现世界上一些最好的价值观。

葡萄牙的葡萄酒具有令人难以置信的复杂程度,但它们也不像其他生产地区的葡萄那么出名。许多人发现葡萄牙的葡萄成为世界上最受欢迎的葡萄酒之一,当然有很多不同的选择可供选择。为了减少杂乱,这里有一些我们最喜欢的葡萄牙必备葡萄酒,所有这些都代表着极好的价值,应该不难发现。

来自葡萄牙的必尝葡萄酒

1.阿利坎特Bouschet

想品尝独特的葡萄?阿利坎特Bouschet是一个很好的选择,通常可以比其他相对稀有的葡萄更合理地找到,葡萄牙人采取葡萄是最令人兴奋的葡萄之一。 Alicante Bouschet的独特之处在于它是世界上为数不多的具有红皮和红肉的葡萄之一。仅凭这个原因,Alicante Bouschet因其高水平的抗氧化特性而备受赞誉。

描述阿利坎特Bouschet的风味和香气特征并不容易,但想到的一种类似的葡萄酒是澳大利亚设拉子。就像一桶烟雾覆盖的蓝莓,Alicante Bouschet既果味浓郁,又浓郁/朴实,使它成为一种可口的体验,从一个制作人到另一个制作人都可以大胆。虽然Alicante Bouschet的年龄可能适中,但它的意思是在生产后的5年内食用,以保持其强烈的果味特征。作为一款复杂性很强的年轻葡萄酒,Alicante Bouschet是葡萄牙最好的葡萄酒之一。

2. Vinho Verde

Vinho Verde在这个名单上有点异常,因为它不是葡萄本身,而是混合了许多白葡萄,如Alvarinho和Azal。 Vinho Verde只需9%ABV即可解渴,令人联想到柠檬水,使其成为完美的夏日饮品。 这些葡萄种植的气候与意大利北部没有什么不同,将Vinho Verde与其他许多葡萄牙混合物区分开来。

想想柠檬,酸橙,白垩和矿物质,你就会对Vinho Verde有什么期待。 甚至不要考虑老化这些葡萄酒 - 它们应该尽可能新鲜。

3. Touriga Nacional

葡萄牙种植的葡萄很少与Touriga Nacional一样受人尊敬。 葡萄在Port的生产中起着巨大的作用,它是大多数杜罗红混合物的主要参与者。 这种葡萄具有巨大的单宁结构,浓缩的风味和良好的酸度,与葡萄酒生产中使用的葡萄酒相比,与赤霞珠葡萄酒不同。

Touriga Nacional具有浓郁的芳香特质,可提升黑李子,紫罗兰,烘焙香料和蓝莓的香气。 味道进一步带有这些元素,混合了黑巧克力和浓咖啡的味道。 相对坚韧不拔的质地,Touriga Nacional葡萄酒不适合那些强大,复杂的产品。 由于结构,Touriga Nacional通常可以老化至少10年 - 通常长达20年。

4.阿林托

虽然葡萄牙人可能以大多数葡萄酒爱好者的红葡萄酒而闻名,但这并不是说没有很多美丽的白人可以享受。 Arinto可能是所有这些中最知名的,它具有良好剂量的草药苦味,使葡萄酒成为与食物搭配的理想选择。许多葡萄牙白葡萄酒都是未经加工的,而那些带有清洁,矿物质的热带水果风味的葡萄酒 - 阿林托也不例外。然而,当葡萄确实花时间在橡木桶中时,它会变成与裸露的对应物完全不同的东西。

就其本身而言,Arinto葡萄相对不引人注目。柠檬和柑橘的味道构成了一丝苦味,葡萄柚皮和榛子的特点使其成为葡萄酒的温暖。与许多白葡萄酒不同,Arinto实际上非常适合年龄。它的活泼酸度意味着它可以在瓶中承受长达10年或更长时间,而旧的葡萄酒例子目前饮用得非常好。

5.Mencía(哈恩)

葡萄牙的Jaen葡萄在西班牙和其他地方以Mencía而闻名,但请放心,它具有同样大胆的口味和香气。葡萄牙的一部分地区生长在山区,每年都会看到相当多的积雪,与其他当地葡萄相比,哈恩肯定是一个异常值。这是一个鲜为人知的葡萄,当然,但它带来了所有的品质,适合年龄的勃艮第和其他类似的葡萄酒深受喜爱。

哈恩的味道是大土覆盆子,胡椒李子,香草味。这些葡萄酒往往是浓密,干燥和强酸性的支持。酸和经常含量不足的单宁意味着年龄会很好地完成Jaen的大多数例子,并且许多生产者认为他们的葡萄酒在酒窖中可以容易地存在20多年。大约30美元,你可以给自己买一瓶Jaen,它不仅经得起时间的考验,而且一旦它最终打开就会给每一个层次留下深刻的印象。

波特可以是一次惊人的体验,但它绝对不是葡萄牙的最终目标。了解一些在葡萄牙雷达下飞行的葡萄酒,不仅会让您像当地人一样喝酒,而且您会在这个过程中偶然发现一些重要的价值。从上面的一些葡萄开始 - 还有更多的葡萄可以分支出来!

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