加州的葡萄酒酿酒师所酿造的霞多丽，大家品尝过没？

　　美国的加州是世界著名的葡萄酒产区，而这里也有着许许多多名酒和著名酿酒师，那么，加州的葡萄酒酿酒师所酿造的霞多丽，大家品尝过没？下面，就让我们去详细的了解一番吧。

　　原籍克罗地亚的迈克·格吉弛（miljenko grgich）先生是美国加州传奇的酿酒师，最为人熟知的是在1976年的巴黎盲品会（the 1976 judgement of paris）上，带着由他酿造的蒙特莱那酒庄（chateau montelena winery）1973年份纳帕谷（napa valley）霞多丽（chardonnay）葡萄酒在以法国专业酒评家为主的评审团中突围而出，一举击败了来自普里尼-蒙哈榭（puligny-montrachet）、夏山-蒙哈榭（chassagne-montrachet）和默尔索（meursault）等勃艮第著名葡萄园的佳酿，获得了令人意外的最高票数。从此以后，给人以圆润饱满、力道强劲的加州霞多丽便获得了全世界葡萄酒爱好者的关注，同时在竞争激烈的白葡萄酒界中站稳了脚跟。

　　1. 克罗地亚人的葡萄酒天赋

　　格吉弛从小生活在克罗地亚的达尔马提亚海岸（dalmatian coast）地区。这里气候宜人，风景秀丽，主要以旅游产业为主，同时葡萄是主要农作物之一，格吉弛在家族长辈的耳濡目染之下开始接触和了解葡萄酒。二战结束后，苏联开始入侵前南斯拉夫，格吉弛一家成为了难民，并于1958年前往美国的纳帕谷，当时还没有多少人知道这个地方。

　　2. 谁的传奇葡萄酒生涯被开启了？

　　最开始，格吉弛师从美国最具影响力的酿酒大师安德鲁·切列斯切夫（andre tchelistcheff），同时在著名的柏里欧酒庄（beaulieu vineyard）中工作。后来，他在罗伯特·蒙大维（robert mondavi）手下工作。直到迎来葡萄酒生涯最重要的转折点——成为蒙特莱那酒庄的合伙人之一，格吉驰才开始在葡萄酒界中发光发热。在1976年巴黎盲品会成功击败勃艮第霞多丽之后，他也正式将纳帕谷搬上了葡萄酒的世界地图中。

　　3. 自立门户的原因

　　在获得巨大成功之后，格吉弛没过多久就与旧东家分道扬镳，于1977年在纳帕谷的创立了属于自己的酒庄——格吉弛黑尔酒庄（grgich hills estate）。作为纳帕地区技术型酿酒的代表人物，格吉弛在纳帕工作的那段期间发明了3种发酵技术，并将这些技术运用到自己的酒庄当中。

　　4. 乐享晚年生活

　　如今，已届93岁高龄的格吉弛开始享受退休的生活，酒庄也已经交由外甥伊沃·杰拉玛兹（ivo jeramaz）管理，但格吉弛老先生时不时还是会出现在酒庄中，葡萄酒仍是他一生中无办法放下的东西。而在现实中，“加州霞多丽之父”是一位活泼热情的老人，他出门总是喜欢戴着贝雷帽，眯起眼睛露齿微笑，非常健谈。他曾经表示，“人生中最快乐的一天就是今天，尽情去享受今天，因为你永远不知道未来会发生什么。”

　　加州的著名葡萄酒酿酒师所酿造出来的霞多丽品质都是极高的，受到很多人们的喜爱追捧，而其背后的故事也是十分丰富的，感兴趣的朋友们可以来去了解一下。