葡萄酒有什么关键的作用？

      葡萄酒的作用可是非常多的葡萄酒，不仅仅是用作来饮用的，而且一款葡萄酒也可以用它来蒸，做美味的菜肴，其实做菜肴的时候，葡萄酒所放的量也是很有讲究的，过多或者过少都不会起到相应的作用，反而会让菜品有些不尽人意，所以还需要我们在日常的生活中慢慢的累积经验，让葡萄酒更加充分的发挥出它的功效。　　

      适当饮用葡萄酒，有强身健体的作用。

       生活小窍门

　　1.用陈米做饭时，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入1/4或1/5的啤酒，这样做的米饭与新米无异。

　　2.炒鸡蛋时，在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。

　　3.烧饭时不小心糊锅了，锅底的锅巴不易刷掉，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，5分钟后再洗涮就会很顺利地刷干净了。

　　4.保存火腿时，可在开口处涂些葡萄酒，包好后放入冰箱，即可保持原有口味。

        有些时候也许很多朋友愿意拿红葡萄酒来进行做鱼，其实做鱼的时候可以去除鱼类的腥气，让鱼的肉质变得更加的鲜美一些，可见葡萄酒还真的是有种不一般的作用，而且最大的养生效果，也被人们在日常的生活中慢慢的挖掘了出来。更多的朋友，在晚饭后喜欢品尝一小杯，来起到促进血液循环和美容养颜的作用。