为什么说伏特加是俄罗斯之魂呢？大家品尝过伏特加吗？

伏特加是如今很火的一款很的酒类，而伏特加是属于烈酒的一种，在北方有很多人们喜爱喝它，那么，为什么说伏特加是俄罗斯之魂呢？大家有品尝过伏特加吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

一名俄罗斯妇女正在挑选酒厂针对女性推出的伏特加一个民族的历史，并非只在战场和谈判桌上写就，在政治、饮食和卧具上也许更能表现出来。如果要找一样最能代表俄罗斯民族风味的食物，恐怕非伏特加莫属。在许多俄罗斯人眼中，这种味道醇厚的烈酒就是俄罗斯民族的标志，塑造了俄罗斯民族的独特气质。

拥有500多年历史的伏特加是俄罗斯国酒，主要以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵糖化后，蒸馏出纯度高达95%的酒精，再用白桦木炭过滤，将其中所含的酸类、醛类、酯类等杂质除去，最后用纯净水稀释完成。活性炭过滤是伏特加与其他烈性酒的主要区别。

最初，这种烈性酒的名字并不叫伏特加，而是叫谷酒。伏特加这个名字是俄国化学家、化学元素周期表发明者门捷列夫给取的，他也因此被誉为“伏特加之父”。除了取名，门捷列夫还为伏特加贡献了标准配方。通过研究，门捷列夫发现伏特加酒的最佳酒精度应为38°。1895年，为了简化征税过程，俄国财政大臣参照门捷列夫的实验结果，将全俄伏特加的标准度数统一为40°。

目前，俄罗斯是伏特加的主要产地，年产量超过13亿升。很多俄罗斯男人都把伏特加称作“第一妻子”。在他们看来，不喝酒的男人就不是真正的男子汉。当伏特加摆在面前，总有道理来上一杯。俄罗斯人喝伏特加的酒杯大多是200至300毫升的大杯子。饮用伏特加之前先要把它放进冰箱冷冻一下，这样口感更好。喝伏特加喜欢一口喝干，有多少喝多少，直到喝倒。喝酒时，俄罗斯人不太在意地点，也不怎么讲究菜，而且他们还特别喜欢边喝酒边跳舞唱歌。每逢傍晚或节假日，小湖边、公园里随处可以见到俄罗斯人一起喝酒、跳舞、唱歌的场景。

对于大部分俄罗斯人来说，伏特加已经成为他们生活中的必需品。据说，俄罗斯人平均每人每年要消耗15公斤白酒，这其中半数以上是伏特加。

正因为在民众中有着如此强大的“号召力”，伏特加从问世那天起，就开始悄无声息地影响着俄罗斯民族和国家。俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史，他把伏特加誉为“俄罗斯的上帝”。叶罗费耶夫曾经说，“俄罗斯人喝的不是伏特加，我们喝的是民族的灵魂和精神。”的确，从某种程度上说，俄罗斯人豪放勇猛的性格和烈性的伏特加有着千丝万缕的联系。聊起1812年的俄法战争，不少俄罗斯人都开玩笑地说：白兰地酒瓶见底的法军败给了伏特加无尽的俄军。无独有偶，卫国战争期间，为提高军队士气，斯大林规定每名士兵每天在前线可以得到100克的伏特加。很多俄罗斯人也风趣地说：二战中，苏联之所以能战胜德国纳粹，靠的就是伏特加和喀秋莎火箭炮。

就像任何事物都有两面性一样，在俄罗斯，有人说伏特加是“天使”，因为它提神解忧，带给人们欢乐和幸福;也有人说伏特加是“魔鬼”，因为它使人沉醉不醒，毁坏身体和家庭，甚至危害社会。据俄卫生部门的统计，俄罗斯1/3的成年男子、1/7的成年女子酗酒成瘾。目前，全俄每年约有3至4万人因酒精中毒而死亡，造成每年30万起交通事故的原因70%属于酒后驾车，酗酒每年给俄罗斯造成的经济损失高达5000亿卢布。酗酒还是造成俄人口危机的重要原因，严重威胁到了国家的未来。联合国开发计划署的一份报告称，从1993年至今，俄罗斯人口减少了5%，大约700万人。而俄罗斯人在15岁到54岁之间的死亡原因，多半与无节制饮酒有关。

伏特加是一款酒精度数比较高的酒类，在北方是有很多的人们喜欢喝伏特加的，而伏特加也是拥有比较久远历史酒类的，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。