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一家店卖的葡萄酒是否靠谱?这样做可以判断

2021-02-13 16:04:02 来源: 葡萄酒网
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  很多人在外面购买葡萄酒的时候,最担心的就是买到假的葡萄酒花了钱不说,买回来的口感是不好的,这是让人非常郁闷的一件事情,那么应该如何去判断一家店铺卖的葡萄酒是否靠谱呢?其实这里面是有妙招的,今天我们一起来看一下。

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  很多人在外面购买葡萄酒的时候,最担心的就是买到假的葡萄酒花了钱不说,买回来的口感是不好的,这是让人非常郁闷的一件事情,那么应该如何去判断一家店铺卖的葡萄酒是否靠谱呢?其实这里面是有妙招的,今天我们一起来看一下。

一家店卖的葡萄酒是否靠谱?这样做可以判断

  前不久,我和一个朋友去一家葡萄酒沙龙小叙。店里有几款小众的卢瓦河名家,价格相当实惠。在等待结账的时候,我和服务员聊天,指着柜台下摆的火腿询问“是伊比利亚吗?”柜台前的收银小妹非常和蔼的说,“哦,这是火腿~”,又想了想解释说“用来吃的~”她的语气如同小学教师第一次给小朋友上课那样,充满了耐心和关怀……吓得我把伸向旁边三文鱼罐头的手又缩了回来。这位服务员专业吗?显然她没有火腿原产地的概念,但回答有理有据、态度和蔼可亲;作为顾客,我还能要求啥呢?这里谈谈我个人一些探店经验,看有哪些标准能帮到你吧——酒款数量是否合适一家店的酒款数量种类可多可少,都很正常。但店里的酒款数量需要与它自身的规模匹配——四五款酒,摆在全家超市的酒水区足够了,但如果一家装修奢华的店铺里只有几款酒,那要小心了。

  我遇到很多不专业的葡萄酒专卖店都有个共同特点:店里最显眼高光的地方都有阔气的展示区……但上面的陈设却像库房——好几排酒架只有同一款酒,还都是一个年份的。总之,格调看起来越高的店铺,酒款选择应该越丰富。保存条件是否合格葡萄酒的仓储分两种,长期和短期。大家经常看到的“13℃左右,恒温恒湿,避光避震”以及“酒瓶必须横放”这些要求都是长期保存的要求。一家周转率很快的店铺,对几个月内就会卖掉的酒款不需要这么严格。

  注意以下几点:

  1.店里不应该有酒被强光暴晒,比如能被阳光和射灯直射的区域是不应该摆放酒款的。

  2.储藏温度不可以超过26℃,以20℃左右为宜。

  3.价格较贵周转慢的酒,应该有独立的储藏环境,比如一个专业酒柜。整体价格区间是否合理由于房租这类固定成本的关系,线下买酒经常会比线上贵一些。但也有一些线上没有的好处,比如提供品鉴场所以及现买现拿之类,所以价格方面要理性看待。

  但判断一家店价格是否合理,可以参考他们整体的价格区间。如果你遇到的店里最便宜的酒都碾压本地消费水准了,有可能它并不是做零售顾客生意的。总之,依靠顾客日常消费的店铺,产品线通常是完整的,价格应当从低到高自然分布,之间没有断档。专业服务多多益善当然,还是有那些工作人员实力够硬的店铺,知味肯定还是乐见其成的。除了人员水平外,还有一些同样重要的加分项可以参考:酒款按照产区合理分类,方便购买。有品鉴区的店铺中,禁烟或者设有非吸烟区。经常组织品鉴会,提供试饮机会。

  如果发生软木塞污染,可以换货。考虑到当下市场发展阶段,这些加分点就算没有也是正常的。但作为消费者,我们肯定是希望线下专业的葡萄酒销售者越来越多,提供越来越好的服务。相信随着网购的普及,将来只有那些专业过硬,服务良好的店家才能笑到最后。

  以上就是小编为大家介绍的,如何判断一家店铺卖的葡萄酒是否靠谱。在外面购买葡萄酒,其实最重要的要学会如何判断一瓶酒的好坏,对于葡萄酒一定要学会一些品鉴的技巧,只有学会了这些技巧才能在外面购买到正宗的葡萄酒而不至于被人蒙骗了。

 

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