英国年度侍酒师大赛冠军：Matthieu Longuère

来自波尔多的Matthieu Longuère在大学研读了6年时间的餐饮专业，并在1994年回到英国生活。自此之后，他在拉克纳姆公园酒店，杜维酒店和La Trompette餐馆当过首席侍酒师，并凭借出色的侍酒师技术赢得了英国众多侍酒师大师奖项。

现在Matthieu Longuère已经是巴黎蓝带厨艺学校葡萄酒开发部经理，并在学校里负责教学有关葡萄酒，烹饪和管理知识。在2000年他获得了英国年度侍酒师大赛的冠军，并代表英国参加2010年欧洲最佳侍酒师大赛，最终获得了第四名。

在2005年成为侍酒师大师的Matthieu Longuère精通法语，英语，西班牙语和瑞典语。除此之外，他还对葡萄牙和西班牙葡萄酒特别感兴趣。