奇南圣葡萄,其英文名叫做Chenanson,是由法国蒙彼利埃市(Montpellier)的国家农业研究所(Institut National de la Recherche Agronomique,简称INRA)培育出的一个杂交红葡萄品种,其双亲分别为歌海娜(Grenache)和黑玉兰康(Jurancon Noir)。
中文别名:奇纳森
外文别名:Chenancon, INRA 1509-149
典型香气:草莓、覆盆子和甜香料等。
品种特征
奇南圣葡萄发芽早,成熟时间适中,果串大,果粒小,产量高,生长旺盛,因此需要采用短枝修剪。该品种易感染真菌疾病,宜种植在温暖、干燥的地区。
种植区域
法国
奇南圣葡萄广泛分布于法国南部地中海地区及沃克吕兹省(Vaucluse),总种植面积为650公顷(截至2010年)。该品种在南法流行的原因很可能是它比亲本歌海娜颜色更深,能够生产出口感丰富而柔顺,果味充沛的葡萄酒。奇南圣在法国主要用于混酿,但也有少数生产者使用二氧化碳浸渍法生产奇南圣单一品种葡萄酒。
西班牙
西班牙东北部的佩内德斯(Penedes)等产区种植着少量奇南圣,当地生产者会将其与卡拉多克(Caladoc)和波丹(Portan)等品种混酿。