2013年圣皮埃尔城堡红葡萄酒是一款让让人为之着迷的葡萄酒，这款葡萄酒让你沉醉之时感受圣朱利安（Saint-Julien）的强劲与优雅。

1855四级庄，数百年积蕴

圣皮埃尔城堡位于梅多克（Medoc）中部的圣朱利安产区，始建于1767年，历经数百年的分分合合依然屹立不倒，并在1855梅多克评级中被纳入四级庄（Fourth Growth）之列。

圣皮埃尔城堡的前任庄主是波尔多（Bordeaux）20世纪最值得一提的人物之一——亨利·马丁（Henri Martin），被人们尊称为“梅多克之魂”。亨利是圣朱利安的村长，曾和他的学生让-保罗·加德尔（Jean-Paul Gardere）一起管理拉图城堡（Chateau Latour），指导酒庄进行大规模改革和创新，为闻名于世的拉图城堡奠定了坚实的基础。现今，圣皮埃尔酒庄交由亨利的女婿让-路易斯·泰奥（Jean-Louis Triaud）经营。

强劲优雅，匠心打造

圣朱利安是梅多克六大著名产区之一，其北面是坐拥三家一级庄（First Growth）的波雅克（Pauillac），南面是名庄林立的玛歌（Margaux）。人们常说这里的葡萄酒既有波雅克葡萄酒的雄浑强劲，又有玛歌葡萄酒的优雅细腻，酒汁甜美而饱满，让人迷恋。

圣皮埃尔城堡靠近圣朱利安产区边界，其大部分葡萄园位于贝什韦勒（Beychevelle）高地，园内土壤表层覆盖了贯夕亚（Gunzian）砾石，深层土壤则以黏土和沙子为主。葡萄园中种植了许多老藤，平均树龄约为50年，这赋予了葡萄酒更加深浓的色泽、丰满的酒体以及凝练的风味。

2000年，曾经任职于爱士图尔庄园（Chateau Cos d'Estournel）的雷米·迪·康斯坦索（Remi di Constanzo）担任圣皮埃尔城堡的技术总监，他为葡萄藤精心设计了修剪方法，以此控制每株葡萄藤的新枝数量，使其保持最优的状态。此外，他还会在葡萄藤开花后，通过树冠管理来达到预期的葡萄收成。2009年，酒庄引进了卫星图像技术，这项技术能够帮助酒庄团队更好地评估葡萄藤活力以及葡萄成熟度，大大提高了葡萄园管理的精确性。

大师加盟，精心酿制

圣皮埃尔城堡聘请了影响力遍布全球的雅克·博赛诺（Jacques Boissenot）和埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）父子担任酿酒顾问，在他们的专业指导之下，酒庄的葡萄酒品质有了质的飞跃。

圣皮埃尔城堡在葡萄成熟后采用手工进行采摘，并根据种植地块对葡萄进行分类，然后装入控温的不锈钢桶中发酵。发酵完成后，酒庄将酒液转入橡木桶中陈酿14-16个月，且每年更换一半的橡木桶。在装瓶前，圣皮埃尔城堡会用蛋清对酒液进行澄清，最后酿成的葡萄酒通常口感醇厚，风格强劲，陈年潜力极佳。

名家好评

对于2013年圣皮埃尔城堡红葡萄酒，极具国际影响力的酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）和史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）给出了这样的好评：

詹姆斯·萨克林：91分

这款酒的口感极为平衡，蓝莓、醋栗和淡淡的檀香风味交织，精致迷人。酒款拥有中等至饱满的酒体，它还需要一到两年去熟化，也可现在饮用。

史蒂芬·坦泽：88-91分

酒款呈现出红宝石般的色泽，散发着红色和黑色水果的馥郁芳香，伴随着香草和甜香料的香气。入口后，红果、咖啡、皮革和熏肉的风味跃然舌上，单宁带来的紧涩感逐渐蔓延。在一个不易的年份里，这款酒的酒体虽不似以往的饱满，但它的口感极为平衡，余味纯净持久。

2013年圣皮埃尔城堡红葡萄酒获得了多位名家的好评，这款酒口感醇厚，风格强劲，陈年潜力强，可以进行长时间的收藏保存。