法国奥姆索尔贝酒庄，你可曾听说过?

奥姆索尔贝酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，奥姆索尔贝酒庄位于梅多克的中心地区，从1764年开始便由布瓦尔(Boivert)家族经营。奥姆索尔贝酒庄也是2012年中级酒庄之一。 奥姆索尔贝酒庄现在的庄主是海伦•布瓦尔(Boivert Helen)和他的两个儿子——弗朗西斯(Francis)和文森特(Vincent)。三人继承了八代祖先的酿酒经验，致力于提升酒庄葡萄酒的平衡性、稳定性以及总体品质。 奥姆索尔贝酒庄目前的葡萄园面积为20公顷。

其中有65%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)，有30%的土地用来栽培梅洛(Merlot)，还有5%的葡萄用来栽培味而多(Petit verdot)。 奥姆索尔贝酒庄共出产两款葡萄酒——奥姆索尔贝酒庄干红葡萄酒(Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc, France)和奥姆索尔贝酒庄副牌干红葡萄酒(Chateau de Conques, Medoc, France)。酒庄用来酿制后者的葡萄来自较为年轻的葡萄树上，所以这款副牌葡萄酒是一款即酿即饮的葡萄酒。此外，该酒通常较为柔顺，适合在4-5年内饮毕。

既然法国奥姆索尔贝酒庄能被评选为中级酒庄，可见其在葡萄的种植上及葡萄酒的产量上都是比较有优势的，虽然说该地区的葡萄种植面积不是非常的大，但是该产区自由其本身的特点及优势。在种植的葡萄品种上是有侧重的，而非均衡的来种植的。