由建筑师路易斯•乌里亚特所精心设计的安娜肯纳酒庄,创建于20世纪90年代,虽然时代并不久远,但其酒店景色十分美艳,充满着现代的艺术气息,成为众人眼中独具特色的优质酒庄之一。
安娜肯纳酒庄是由两位儿时好友费利佩•伊瓦涅斯(Felipe Ibanez)和豪尔赫•古铁雷斯(Jorge Gutierrez)创建的,费利佩•伊瓦涅斯和豪尔赫•古铁雷斯相信,独特性即是高品质葡萄酒的表现。为了能够酿造出口感优雅、品质上乘、风格独特的葡萄酒,证明智利有酿造世界级好酒的实力,两人远赴世界著名的葡萄酒产区进行学习,并把世界上最先进的葡萄种植和酿造技术带回智利。1999年,两人在上卡恰布地区建立了第一个葡萄园,并创建了安娜肯纳酒庄。
酒庄的酒窖是由南非著名设计公司Techniques Trading于1999年设计并建造而成。酒窖总面积6,000 平方米,配备了高科技的实验室,可精确控制所有指标,确保出产高品质的葡萄酒。酒窖内有148个不锈钢罐,在特殊设备的房间可安置1,300个酒桶。 安娜肯纳酒庄拥有4个葡萄园,其中安娜肯纳葡萄园位于上卡恰布,占地145公顷;拉斯布里萨斯葡萄园(Las Brisas)位于莱达(Leyda),占地125公顷;拉斯卡布拉斯葡萄园(Las Cabras)位于智利中部的波莫(Peumo),占地45公顷;伊斯拉葡萄园(La Isla)位于科尔查瓜山谷(Colchagua Valley),占地44公顷。葡萄园所处的地区海拔为250-450米,属地中海气候,冬季寒冷多雨,春季无霜冻,夏季干燥炎热,积温量高,有利于葡萄在夏季缓慢成熟。土壤多为砂质和石质的壤土,有利于排水。 各葡萄园根据土壤类型采用滴灌方式,以及2种种植方法。
园区的大部分葡萄品种采用双架、短枝修剪的种植方法,如长相思、霞多丽、黑皮诺、雷司令、琼瑶浆、西拉、品丽珠;而佳美娜和马尔贝克,则采用中蔓修剪的种植方法。 “酿造高品质的葡萄酒”是安娜肯纳酒庄的酿酒理念,酒庄竭尽一切所能,力图酿造出能令最挑剔客人都满意的好酒。同时,酒庄也很注重环保,推广整合农业,确保庄园的可持续发展。
2003年9月,酒庄签署了《清洁生产协议》(CPA),竭力做好生产过程中的环保工作。2010年,安娜肯纳酒庄与其他智利葡萄酒业同行一起加入可持续发展项目,展现了自己的社会责任。2011年12月,安娜肯纳酒庄在14家智利酒业同行中脱颖而出,因遵守《国家可持续发展守则》而率先获得可持续发展认证。 安娜肯纳酒庄自创建以来,一直致力于生产品质优异的葡萄酒,现已发布酒款有ALWA Limited Edition、ONA Special Reserve、TAMA Vineyard Selection、ENCO Reserve等,远销世界50多个国家和地区,并多次获得国际酒评家的好评。
在智利,这样的酒庄少之又少,能够酿造出口感优雅、品质上乘、风格独特的葡萄酒实属罕见,我们可以在这里看到,庄园的持续发展的动力与前行的目标,有着致力于生产优质葡萄酒的信念,相信很多人也会慕名前来感受酒庄的魅力!