南非的土地盛产极为特殊,热带水果远销世界,最值得赞叹的就是葡萄酒的产量更是远远超越别国。位于南非西开普省海岸产区的斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区的迪沃尔酒庄,占据南非大部分葡萄酒销售额。
迪沃尔酒庄是个家族经营的酒庄,有着历史悠久的酿酒传统,如今经营酒庄的已经是家族的第9代传人了。迪沃尔酒庄采用自有葡萄园出产的成熟葡萄酿造色泽深沉、果味丰富、结构复杂的葡萄酒,其始终如一的优良品质深受消费者信赖。 如今掌管酒庄的是德瓦尔(De Waal)家族的克里斯(Chris)、彼得(Pieter)和丹尼尔(Daniel)。他们是家族的第九代传人。
迪沃尔酒庄的葡萄酒结合了旧世界的魅力和新世界丰富的水果味。 1998年,这个不大的家庭酒庄赢得了葡萄酒杂志举办的皮诺塔吉(Pinotage)冠军奖,在同时参赛的47款葡萄酒当中脱颖而出,引起了不小的轰动。
2009年,品醇客(Decanter)杂志将酒庄的山顶(Top of the Hill)系列葡萄酒评为“南非最好的10款葡萄酒”之一。 丹尼尔·德瓦尔不断创新,开发出了新的开普混酿葡萄酒。他使用皮诺塔吉作为主要组成部分,是南非开普混酿的首创。这款酒结构复杂、果味浓郁。在2007年的约翰普莱特葡萄酒指南(John Platter Wine Guide)中获得了4星半的好评。 迪沃尔酒庄的葡萄酒属于限量发行。仅在一些特别的葡萄酒商店、顶级餐厅和酒庄内可以买到。
酒庄目前已发布的酒款有珍藏系列(The Reserve)、黑标系列(The Black Label)和新藤系列(The Young Vines),能够满足各类消费者的需求,深受大众的喜爱。
迪沃尔酒庄有三个系列的葡萄酒最受广大收藏者的喜爱,珍藏系列(The Reserve)、黑标系列(The Black Label)和新藤系列(The Young Vines),主打系列配加限量发行的标志,让迪沃尔酒庄成为粉丝心中最神秘又富有神奇的传世酒庄!