澳洲先进的酿酒商——马索里酒庄

　　澳洲的葡萄酒庄园在世界上也是位于前列的，而马索里酒庄是澳洲先进的酿酒商，马索里酒庄由Leon Massoni创建于1984年。它位于澳大利亚维多利亚州，莫宁顿半岛的葡萄酒产区，马索里酒庄的葡萄园坐落在维多利亚州2个独特的产区。

　　位于庇里牛斯山的Glenkara vineyard葡萄园平均海拔高度为340米，以种植西拉、赤霞珠和梅洛品种为主，此外还种植巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)和桑娇维塞(Sangiovese)。园区总面积达700公顷，其中有200公顷种植了葡萄树。这里年平均降雨量为550毫米，集中在12月至2月份。

　　Leon对于意大利传统美食及美酒的狂热之情源于其家族于1928年为马尔堡弗洛伦蒂诺餐厅(Melbourne's Florentino Restaurant)创设的烹饪图标以及与家族相关的Wynns家族及其尊崇的酿酒师叔叔Jimmy Watson。与巴尔扎克咖啡馆(Cafe Balzac)一样，Tolarno 和Mollinas后来被更名为Massoni。1996年，Yellowglen酒庄的创始人Ian Home成为了酒庄的合作伙伴，并在系列产品中引进了Massoni Pinot Noir和Lectus起泡酒。 此外，他还观察到扩大莫宁顿半岛以外优质葡萄采收的需要。

　　1997年，Taltarni 和Warrenmang的创始人Ian 和Wal Henning加入了对斯坦福集团(Standford Group)的援助行列去发展庇里牛斯山(Pyrenees)地区有着300公顷的葡萄园的Glenkara Estate酒庄，这座酒庄为马索里酒庄提供了大部分的西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄。 如今，马索里酒庄由Fred Ursini带头的Ursini家族所有，所采用的酿酒葡萄源于维多利亚州庇里牛斯山广阔的Glenkara vineyard葡萄园及莫宁顿半岛的Mt Eliza Estate酒庄，这也导致了酒庄所产葡萄酒的多样性及价位的多元化。1998年，酒庄引进了中间价位的El Nino系列葡萄酒。现在，所产的大部分葡萄酒都销往餐厅，独立的专卖店。 深层的红色粘土表面覆盖着页岩土。红色粘土保水力强，让葡萄树在干燥的季节也能吸收到所需的水分。从1月至4月，这里白天暖和，能保证葡萄的充分成熟。葡萄园的海拔高度使其夜间凉快，有利于延长葡萄的成熟期，使最终酿成的葡萄酒具有极佳的色泽及结构。另外，Mt Eliza Estate葡萄园创建于1997年，种植有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄。

　　马索里酒庄的葡萄酒分为Massoni和Ei Nino 2大系列葡萄酒，前者代表着酒庄葡萄酒的最高品质，红葡萄酒除了黑皮诺之外，其他采用的酿酒葡萄都源自Glenkara vineyard葡萄园;而白葡萄酒则采用Mt Eliza Estate及周边葡萄园栽培的葡萄酿造而成。 此系列的葡萄酒如Massoni Barbera 2011、Massoni Cabernet Merlot 2012、 Massoni Cabernet Sauvignon Port 2008、Massoni Chardonnay 2011和Massoni Sauvignon Blanc 2010等;Ei Nino系列葡萄酒适合日常饮用，红葡萄酒所采用的酿酒葡萄源自Glenkara Estate葡萄园，而白葡萄酒的则源自雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛及自有的Mt Eliza Estate 葡萄园，如El Nino Shiraz 2006和El Nino Chardonnay 2012等。此外，酒庄还出产起泡酒，如Massoni Lectus Cuvee N/V等。

　　作为澳洲最具有代表性的葡萄酒庄，马索里酒庄一直致力于酿造真正具有归属感的葡萄美酒。在不断更新的历史脚步下，相信马索里酒庄始终保持如一而终的思想，将澳洲葡萄酒文化发扬光大！