不知道大家是不是一直都用小编之前教过大家的品鉴葡萄酒的方法去品鉴所有的葡萄酒呢？其实小编我是不支持这样的做法的，因为小编我觉得每种葡萄酒都有它自身的特点，并不是每一瓶葡萄酒都是一样的。今天小编我就里教教大家怎么品鉴1990罗曼尼·康帝塔希园干红葡萄酒吧！不知道你们有没有品鉴过呢？    

            塔希是勃艮第特级葡萄园(Burgundy Grand Cru)之一，位于夜丘(Cote de Nuits)产区，属于罗曼尼•康帝酒庄，这是勃艮第乃至世界上最著名的酒庄之一。1990罗曼尼·康帝塔希园(La Tache)干红葡萄酒是公认的世界顶级葡萄酒。

            塔希葡萄园距今至少已有200年的历史，它和罗曼尼•康帝葡萄园的关系极为密切。“La Tache”这个名字是高伦堡(Croonembourg)家族在1631年从盛维望修道院(Abbey Saint-Vivant)购买时获得的，意思是“任务”。那个时候的塔希园面积比现在小很多，高伦堡家族同时还购买了罗曼尼•康帝葡萄园，那时候它叫“La Romanee”。后来，大名鼎鼎的康帝公爵将康帝园据为己有，而塔希园则被当地的贵族Joly de Bevy家族所收购。

                在法国大革命时期，Joly de Bevy家族与康帝家族一同因为贵族身份而流亡海外，塔希园便被没收并被拍卖。140年以后，康帝园的庄主将塔希园购回。自此，勃艮第两大最好的葡萄园终于又归同一酒庄所有。塔希园原本的面积仅有1.44公顷，康帝园庄主在1933年收购拉塔希园时，顺便将其左上角4公顷左右、相对较差一些的葡萄园也一起收购了，并且将新购葡萄园所酿造的葡萄酒也贴上了“塔希园”的标签，所以目前塔希园的总面积达6.06公顷。塔希园距离罗曼尼•康帝园非常近，再加上两个葡萄园的经营者相同，所以酿酒的管理方法、所用材料等也非常接近，不过两者在口感上还是存有一定的差异。

                塔希园的酒相对更加强劲，口味较重，颜色深而集中;罗曼尼•康帝园的葡萄酒则香气浓郁，更加高贵优雅。塔希园酒是这个世界上唯一可以与罗曼尼•康帝园酒相媲美的顶尖红葡萄酒，其某些年份的塔希酒甚至会更胜过罗曼尼•康帝酒。由于塔希园葡萄酒的价格比康帝酒要低，因此成为不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。

                1990年的罗曼尼•康帝塔希园干红葡萄酒，更是塔希园葡萄酒中的佼佼者。《醇鉴》(Decanter)杂志将其评为“人生中不能不品的100款酒”之一。它也是佳士得葡萄酒培训课程(Christie's Wine Course)的创始人、英国葡萄酒专家斯蒂文•史普瑞尔(Steven Spurrier)最喜爱的一款酒，他曾这样评价此款酒“它超越了任何一件艺术品，是自然给奉献者的回馈，是风土最纯粹的表达。”                                                                                            

                世界著名酒评家罗伯特•帕克先生、亚洲葡萄酒大师李志延女士都曾经给该款酒评出100分的满分评价，杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)也曾为该酒评出19分(满分20分)的高分。目前，此款酒已经逐渐进入了最佳适饮期，每一个有幸品尝过它的人都会被其复杂多变的香气所深深吸引，它散发出玫瑰花瓣、牛肉干、海鲜酱和覆盆子等多种花朵和陈酿类的风味。其单宁极为顺滑，口感圆润，材质细腻，余味悠长，整体结构非常平衡，品质卓越。

                在近20个年份中，1990年的塔希园干红葡萄酒的价格最高。自上市以来，在不到20年的时间里，这款酒的整箱(12*750ml)价格从1,900英镑一路上涨至现在的39,144英镑。虽然其间价格也时有起落，不过整体一直呈上涨趋势;且每次出现回落后，不久其价格会再次回升。目前的价格处于近两年的一个平衡点。

                小编我之前有跟大家说过世界上最贵的葡萄酒和各个国家的葡萄酒，不知道你们记不记得小编写过这些文章呢？小编上述说的这款1990罗曼尼·康帝塔希园干红葡萄酒大家不知道有没有听身边的人提起过呢？如果有的话他们又是怎么去品鉴这款葡萄酒的呢？上述小编我说了这么多，不知道都了解到了吗？