法国波尔多生产着这个世界上最出色的葡萄酒，很多人也曾经买过法国葡萄酒来喝，作为世界知名葡萄酒大国，法国有多个葡萄酒庄园。萨乐斯酒庄就是在法国当地一个拥有百年历史的葡萄酒庄园，来深入了解下它。

　　萨乐斯酒庄(ChateaudeSales)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)子产区，是该产区内最大的酒庄。

　　萨乐斯酒庄由伯特兰·萨维勒(BertranddeSauvanelle)创建于1464年。1601年，时任利布尔纳(Libourne)市市长的弗朗索瓦·萨维勒(FrancoisdeSauvanelle)修建了酒庄的主体部分。1868年，酒庄由亚历山大·拉阿日(AlexanderdeLaage)接管，在亚历山大的经营下，酒庄得到了进一步的发展。

　　萨乐斯酒庄葡萄园的面积为90公顷，其中葡萄种植面积为47.5公顷。葡萄园中的土壤主要为砾石和沙土，部分地区含黏土。此外，该产区的土壤还含有丰富的铁元素。葡萄园中种植的梅洛(Merlot)约占葡萄园总面积的70%，品丽珠(CabernetFranc)约占15%，赤霞珠(CabernetSauvignon)约占15%。为确保酿制的葡萄酒能体现出波美侯产区的风土特色，酒庄在葡萄种植过程中采用传统的栽培方法，对葡萄产量进行严格的限制且不使用任何化学性杀虫剂。

　　在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工采摘的方式完成葡萄的采收和挑选工作。葡萄在去梗和破皮后，会在恒温控制的水泥发酵罐中进行酒精发酵，然后贮存在橡木桶中熟成12-18个月。此外，萨乐斯酒庄还会根据葡萄品种和采收年份的具体情况，采用不同的方法酿造和熟成葡萄酒。

　　目前，萨乐斯酒庄主要出产红葡萄酒，萨乐斯酒庄红葡萄酒(ChateaudeSales)是酒庄的正牌酒。酒庄出产的葡萄酒果味浓郁，圆润柔顺，口感丰满，结构平衡，余味悠长。

　　萨乐斯酒庄在法国诸多葡萄酒庄园中之所以能够幸存下来，跟它出色的表现是有直接的联系，百年酿酒经验打造的葡萄酒也很不错。如果你需要尝试下萨乐斯酒庄的滋味，建议你可以来葡萄酒网站上买一买这个酒庄的产品。