很多人说西班牙的葡萄酒是被世界忽略的葡萄酒，大多数人没有把关注点放在西班牙的葡萄酒上，其实西班牙的葡萄酒的产量居世界第三，并且西班牙也有许多优秀的酒庄，今天小编要给大家介绍的就是西班牙的石子谷酒庄。

 石子谷酒庄位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区，马丁内斯酒庄始建于1889年，石子谷酒庄葡萄园的总面积为80公顷，位于里奥哈的塞尼塞罗(Cenicero)和丰迈奥尔(Fuenmayor)地区之间。蜿蜒曲折的埃布罗河(Ebro River)把葡萄园一共划分成9块种植区域。

 石子谷酒庄是该地区知名的酒庄之一，现隶属于马丁内斯酒庄(Bodegas Familia Martinez Bujanda)旗下，由马丁内斯家族(Familia Martinez Bujanda)负责经营和管理。

自创建以来，酒庄创始人华金•马丁内斯(Joaquin Martinez Bujanda)就一直严格选用法定产区的优质葡萄，酿造具有独特风土特色的优质葡萄酒。1994年，马丁内斯家族在里奥哈地区建造了一个专门用于酿造特殊顶级葡萄酒(Vino de Pago)的新型酒窖。1999年，马丁内斯家族在原庄园的基础上正式创建了家族的第一间酒庄——石子谷酒庄，该酒庄也成为里奥哈地区唯一一家生产特殊顶级葡萄酒的葡萄酒生产商。 

 石子谷酒庄的葡萄园海拔427米，由于受坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria)的阻挡，葡萄园中形成了独特的大西洋与地中海相互影响的微气候。酒庄葡萄园的夏季炎热干燥，有效地促进了葡萄单宁和风味物质的形成;而冬季则寒冷漫长，有助于葡萄树良好地进入休眠期。

 葡萄园中的土壤主要是由富含钙质的沙质壤土所组成，表面覆盖着大量的石灰石沙砾和石头，故石子谷酒庄的名字即来源于此。这样的土壤既能保留充足的热量，也能在干燥的夏季提供葡萄所需要的水分。

早在1974年，酒庄葡萄园中就已种有第一批葡萄藤，之后在1992-2010年间，酒庄又陆续种植了新的葡萄藤。现在，葡萄园中主要种植的葡萄品种是丹魄(Tempranillo)。此外，园中还种有格拉西亚诺(Graciano)、红马图拉纳(Maturana Tinta)、维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Garnacha Blanca)和白马图拉纳(Maturana Blanca)等法定葡萄品种。 

 石子谷酒庄只采用自家葡萄园中的葡萄进行酿酒，并且在葡萄酒酿造过程中全程采用人工操作，从葡萄的采收到葡萄酒的装瓶，酒庄严格监控生产过程中的每一个环节，以期酿造出最高品质的葡萄酒。酒庄的酒窖里设有31个小型发酵罐，通过使用这些数目众多的发酵罐来分别酿造葡萄园中不同区域种植的不同品种的葡萄，并且在最后酒庄会挑选出品质卓越的葡萄汁来酿造Cantos de Valpiedra和石子谷珍藏(Finca Valpiedra Reserva)系列葡萄酒。

 2012年，石子谷酒庄正式对外开放，酒庄内设有独立的酒窖，游客来此不仅可以品尝到美味优质的葡萄酒，还可以在葡萄园中随意漫步，细细品味酒庄独有的葡萄酒文化。

以上就是有关西班牙石子谷酒庄的相关介绍，我们了解到这个酒庄跟很多酒庄一样都是采用自种自酿的方式，并且领导者把这个酒庄经营的有条有理，目的就是让更多的人知道石子谷酒庄生产出来的葡萄酒，不知道你对酒庄的葡萄酒了解多少呢？