法国酒庄的特色是什么呢?法国可以说是葡萄酒的酿造大国,每一年的葡萄酒产量都是非常惊人的,为什么法国的葡萄酒会如此信任,其实这跟法国的酒庄是离不开关系的,今天我们就一起来看一下法国酒庄的特色是什么?
马莎尔酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,马莎尔酒庄位于梅多克的中心位置,马莎尔酒庄的葡萄园位于起伏平缓的山坡上,土壤类型为黏土和砾石。从这个位置可以俯瞰到吉伦特(Gironde)河口。由于马莎尔酒庄靠近河口,所以葡萄园的气候比较温和,可以预防霜冻的威胁。马莎尔酒庄也是2012年中级酒庄之一。
1931年,加布里埃尔夏冈先生(MrGabrielChacun)购得酒庄,由于其酿制出的葡萄酒品质较高,使得酒庄赢得了1932年“中级酒庄”的头衔。1942年,雅克夏冈(MrJacquesChacun)继承了酒庄。百年来,夏冈家族的四代成员一直坚持不懈地创造着极具浪漫气息的梅多克葡萄酒。马莎尔酒庄目前的占地面积共为42公顷,其中有60%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有30%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,5%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc),还有5%的土地用来栽培味而多(PetitVerdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年。对于成熟的葡萄,酒庄会进行机器采收。
筛选除梗后,葡萄会进入发酵罐中发酵4-5周,之后还会进行为期12个月的熟成。马莎尔酒庄干红葡萄酒(ChateauMazails,Medoc,France)是马莎尔酒庄的正牌葡萄酒。此外,酒庄还出产干白葡萄酒和桃红葡萄酒。酒庄目前的年平均产量约为30,000瓶。
关于法国酒庄的特色,小编已经为大家讲解了,法国酒庄的特色是非常的吸引人的,如果大家有兴趣的话,可以了解不同的法国酒庄特色,相信法国的每一个葡萄酒酒庄都让你有收获。