4年一届的世界杯在俄罗斯开幕了，有很多之前小编介绍过葡萄酒的国家都入围了世界杯，譬如：阿根廷、意大利、德国、法国等等国家都有参加世界杯。提到了意大利，小编我今天就先来跟大家介绍意大利的其中一个葡萄酒庄吧！它的名字叫做佩特酒庄，你们有没有听说过这个酒庄的名字呢？

　　 佩特酒庄(Cantina Sardus Pater)位于意大利Sant’Antioco岛，撒丁岛(Sardinia)西南边。佩特酒庄创建于1949年，佩特酒庄拥有悠久的葡萄酒酿造历史，1955年开始葡萄酒贸易。佩特酒庄在Sant’Antioco岛上拥有古老的“A Piede Franco”葡萄园，一直种植佳丽酿(Carignane)葡萄。

　　在过去多年的发展中，佩特酒庄将主要精力集中在佳丽酿(Carignano)葡萄酒的酿造上。所采用的酿酒葡萄由280个合伙人提供。大部分的佳丽酿葡萄和老藤葡萄都种植在Sant’Antioco岛上，那里的葡萄树树龄至少长达80年。每公顷的葡萄产量不高，但品质非常好。这些佳丽酿葡萄正是用来酿造酒庄最知名的红葡萄酒。自1994年葡萄收获以来，佳丽酿就已经开始用来酿造维蒙蒂诺(Vermentino)葡萄酒。

　　另外，佩特酒庄自己的葡萄园也种植麝香(muscatel)和莫尼卡(Monica)，虽然产量不大，但都是经过精心的培植的。酒庄在酿造每瓶葡萄酒时都要精心挑选葡萄并用心地对待每一个酿造环节，以保证葡萄酒的高品质。自2005年以来，酒庄由葡萄酒酿造者Riccardo Cotarella全权掌管酒庄的酿酒工作。

　　直到今天，尽管那里的酿酒技术已经有了很大的发展和进步，但这里的自然环境依然如故。种植的葡萄树平均树龄达到60-70年，有的甚至达到150年。低产量的控制使每公顷葡萄的产量不超过5吨，这样有利于增加葡萄的酚类物质，使所酿的葡萄酒具备更卓越的陈年潜力。葡萄的种植系统也是非常经济的，修剪掉破败的葡萄藤，移植新的幼苗，这种传统的种植方式代代流传下来。Sant’Antioco北部和西部的葡萄树种植在砂质土壤上，这里的葡萄园距离海洋不超过150米，在葡萄收获期，从9月份的第3周就开始人工采摘葡萄。

　　佩特酒庄出产种类多样的葡萄酒，有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和甜酒，如TERRE FENICIE、LUGORE、Horus、INSULA和AMENTOS等。

　　很多了解葡萄酒的资深人士都知道葡萄酒不仅仅只有红葡萄酒和白葡萄酒这两种酒类，而小编我之前也跟大家说过葡萄酒有哪些分类，你们有印象吗？而今天上述小编我所介绍的这意大利的佩特酒庄里也是产出来各种各样的葡萄酒，不知道大家有没有兴趣去这个酒庄里了解更多呢？我们下期同一时间再见！