南非沃特福酒庄有哪些值得我们去了解的地方呢？南非葡萄酒给人的感觉是非常陌生的，很多人都认为南非只有钻石，但是是南非葡萄，也是非常值得去期待的，我们一起来看一下南非沃特福酒庄有哪些特色吧。

　　沃特福酒庄(Waterford)位于南非知名的斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区风景如画的BlaauwklippenValley山谷。沃特福酒庄在1998年正式成立，那时Jeremy和LeighOrd购买了在斯特兰德这片园地。沃特福酒庄面积达120公顷，拥有古老的的柑橘、草坪、喷泉水池和芳香的薰衣草床，种植有赤霞珠(CabernetSauvignon)、霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。

　　沃特福酒庄的创建源于两个家族一种非常特殊的伙伴关系，他们都有一个共同梦想，就是要创建一个酒庄，在那里可以让他们好好享受生活，感知季节的更替，在葡萄成熟时能让他们联想到祝福、收获和大自然的美。Kevin和HeatherArnold负责酒庄网站的建设，恢复现有的葡萄园和果园的种植。酒庄由建筑师亚历克斯·沃克(AlexWalker)设计，从当地基岩开采出来。酒庄建筑风格延续法国波尔多酒庄的经典设计。华丽的庭院中心便是沃特福喷泉。这些特征已经反映在酒标上，代表着酒庄基本的哲学理念。

　　沃特福酒庄拥有一支对酿酒事业抱有满腔热情的团队，他们的目标是通过卓越的品质，保持酒的一致性和专业的服务将酒庄打造成为世界级的杰出酒庄。酒窖主管KevinArnold在海德堡区(Helderberg)拥有20多年的工作经验，他为团队带来了丰富的酿酒经验和葡萄酒市场营销的专业知识和经验。该酒庄以产红葡萄酒和白葡萄酒为主，如WaterfordCabernetSauvignon20081.5LTR、WaterfordEstateCabernetSauvignon2009、WaterfordEstateRose-Mary2010、WaterfordCapClassique2000、WaterfordEstateChardonnay2011和WaterfordEstateSauvignonBlanc2010等。

　　关于南非沃特福酒庄的特色，小编已经为大家讲解了，南非葡萄给人的感觉，口味是相当不错的，如果朋友们有兴趣的话，可以去了解更多关于南非葡萄酒酒庄的特色。