意大利佩利赛罗酒庄你了解的有多少呢？意大利的葡萄酒是非常著名的，而且意大利的葡萄酒有着非常深厚的葡萄酒酿造历史，今天小编要为大家介绍的就是意大利佩利赛罗酒庄，下面我们一起来看一下意大利佩利赛罗酒庄吧。

　　佩利赛罗酒庄位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)的DOCG产区巴巴莱斯科(Barbaresco)，佩利赛罗酒庄是一家坐落在特黑索镇(Treiso)的家族酒庄。佩利赛罗酒庄所处产区巴巴莱斯科丘陵绵延，属大陆性气候，土壤主要由泥灰土和砂土组成，以出产意大利最优质的内比奥罗(Nebbiolo)而闻名。佩利赛罗酒庄秉承对葡萄酒的执着、热情和创新精神，多年来一直坚持不懈地提升葡萄栽培和葡萄酒酿制技术。佩利赛罗酒庄出产的葡萄酒在国际市场极受欢迎，出口至50多个国家，包括英国、日本、挪威和德国等。

　　佩利赛罗酒庄在该产区有5个葡萄园，即Vanotu、Tulin、Piani、Augenta和Munfrina，面积为38公顷。酒庄只种植和酿制本土葡萄品种，内比奥罗、巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto)占葡萄园总产量的85%。在葡萄种植期间，葡萄园会定期进行修枝剪叶和疏花疏果，以控制葡萄产量。在酿酒过程中，葡萄破皮后在不锈钢罐中发酵，发酵完成后的葡萄酒在装有温控设备的橡木桶中熟成。酒庄的酒窖位于Augenta，毗邻Langa山，海拔高达410米。

　　佩利赛罗酒庄推出的葡萄酒有BarbarescoNubiola、PianiBarberad'Alba、BarbarescoVanotuRiserva和BarbarescoVanotu等。酒庄出产的巴巴莱斯科DOCG葡萄酒全部采用内比奥罗酿制，且要熟成24个月以上才会上市。这些葡萄酒含玫瑰花香以及樱桃、松露和甘草的味道，单宁厚重，酒体轻盈，陈年潜力为10~15年。

　　关于意大利佩利赛罗酒庄小编已经为大家介绍了，意大利的葡萄酒是非常的值得我们去期待的，而且意大利有着非常多不同的葡萄酒款式，如果大家对于意大利佩利赛罗酒庄有兴趣的话，也可以去了解一下。