酿制仙粉黛的大师级酒庄喜格士酒庄

　　你了解过酿制仙粉黛的大师级酒庄喜格士酒庄吗。对于葡萄酒有一定了解的人都知道仙粉黛是一款非常不错的葡萄酒，很多人都喜欢仙粉黛葡萄酒。为了让大家更加了解仙粉黛葡萄酒，今天我们就来看一下酿制仙粉黛的大师级酒庄喜格士酒庄。

　　喜格士酒庄的现任酒庄庄主的彼得?喜格士(PeterSeghesio)与首席酿酒师特德?塞克西奥(TedSeqhesio)所推行的“重‘质’而非重‘量’”的方针已使他们酿制的仙粉黛葡萄酒获得了世界广泛的赞赏，喜格士酒庄被誉为“酿制仙粉黛的大师级酒庄”。1886年，喜格士酒庄(SeghesioFamilyVineyards)的创始人艾多尔多?喜格士(EdoardoSeghesio)离开了意大利皮埃蒙特的家族葡萄园，来到了美国，在加利福尼亚州的索诺玛县(SonomaCounty)落脚，并开始为当地的葡萄庄园工作，同时他凭着娴熟的专业技巧晋升至酿酒师的地位。1893年，他与安吉拉(Angela)结婚。1895年，经过对各个季节的悉心观察之后，艾多尔多?喜格士在他位于索诺玛县亚历山大谷(AlexanderValley)的新居旁，创建了自己的葡萄园，并在那里种下了第一株仙粉黛(Zinfandel)。

　　如今，艾多尔多?喜格士的子孙后代已开辟了162公顷的优质葡萄园，在整个索诺玛县北部有5个葡萄园专门种植仙粉黛，并依靠其各自不同的独特的自然环境，来展现仙粉黛葡萄酒的多样性与独特性。2005年更开始了对中国市场的推广。

　　喜格士酒庄的葡萄酒，一共有5个类别：第一个是家乡园仙粉黛(HomeRanchZinfandel)，混合了3%的小西拉(PetitSyhar)和10%的佳丽酿(Carignan)，充满了黑色水果的味道，香味集中，口感丰腴;第二款克蒂纳仙粉黛(CortinaZinfandel)，更多地带有一些红色水果的味道、辛辣的白胡椒以及白巧克力的味道;第三款圣洛伦索(SanLorenzo)同样混合了17%的小西拉和2%的佳丽酿，具有黑色水果以及辛辣的味道;第四款古藤仙粉黛(OldVineZinfandel)是平均树龄达到90岁的老藤酿造出的佳酿，该款酒还精心挑选了同样超过60年的老藤来混合酿造，最终酿造出风味浓郁，结构严密，近乎完美的酒体。除了以上四种风格各异的仙粉黛葡萄酒，该酒庄还使用克隆手法改良了仙粉黛葡萄,同时运用最先进的葡萄栽培经验和酿造技巧从而酿制出典型的索诺玛仙粉黛(SonamaZinfandel)。

　　酿制仙粉黛的大师级酒庄喜格士酒庄已经为大家介绍了，为什么我们要去了解酿制仙粉黛的大师级酒庄喜格士酒庄的葡萄酒呢？因为只有了解仙粉黛葡萄酒文化才能够帮助我们加深对葡萄酒整体认识。希望小编的介绍能够帮助到大家。