香槟太贵，并非时时都能消费得起，而意大利有一款同样好喝的甜型起泡酒——阿斯蒂甜白起泡葡萄酒，具有高性价比，十分适合日常生活饮用。那阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配技巧是怎么样的呢？与香槟的搭配又有什么区别呢？下面，我们就一起来了解阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配技巧！
阿斯蒂甜白起泡葡萄酒简介
阿斯蒂甜白起泡葡萄酒是一款选用意大利优质葡萄酿造的甜型起泡酒，同时阿斯蒂甜白起泡葡萄酒采用先进的控温发酵工艺精心酿制，保证其优越的产品品质。阿斯蒂，英文Asti，名字取自意大利西北部靠近阿尔卑斯山的一个小城Asti，意思是“山脚下的土地”。
一般的阿斯蒂甜白起泡葡萄酒的净含量为750ml，酒精度约为7.5%，酒香浓郁，不仅具有典型的芳香、麝香、面包香、花香，还有的带有桃子的清香。
阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配技巧
作为一款甜型起泡酒，阿斯蒂的基本搭配原则与起泡酒一样，最好搭配餐后甜点，不过亦可搭配海鲜或者清淡口味的菜肴。阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配餐后甜点可以冲淡起泡酒中的甜味，这样起泡酒才不会喝起来索然无味。
接下来，小编将列举案例，详细说明阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配技巧。
1、鱼子酱
鱼子酱是一道在各大西餐厅都流行的菜肴，除了搭配香槟，阿斯蒂甜白起泡葡萄酒亦可衬托出鱼子酱海洋气息。搭配阿斯蒂，你还会感到鱼子酱那香醇浓郁的蛋白酱汁缓缓流出的感觉。
水果塔
新鲜的水果塔带有微酸的口感，虽与阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配的原则不一致，但搭配起来却有一种强烈的冲突感，不失为一种新的体验。阿斯蒂甜白起泡葡萄酒与水果塔搭配，不仅不仅可以让味蕾得到如春雨般的滋润与清新，更增添了一份华丽感。
好了，今天的阿斯蒂甜白起泡葡萄酒搭配技巧就学习到这里，更多葡萄酒搭配技巧可直接在葡萄酒网搜索。
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