经常在宝宝们的口中听到：葡萄酒瓶底凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好，真的是这样吗？
我们把这个的疑问放到后面来解答，先来弄清楚为啥子会有这个小凹槽呢？
1、收集葡萄酒残渣。
瓶底凹槽可以让残渣沉淀在葡萄酒瓶底，以减少葡萄酒液内的杂质。这些沉淀物虽无害处，但是饮用葡萄酒时会影响口感哦。一般来说，需要贮藏时间越久的葡萄酒，凹槽越深。
2、维持外观结构的稳定。
现代的葡萄酒瓶大多使用模型制造，但也很容易出现小的凸起或者凹陷，或者桌面上有细小杂物时，也会导致放不稳呢，如果瓶底设计为凹槽就可以轻松解决这个问题啦。
另外，葡萄酒瓶凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力，特别是对含有二氧化碳的起泡酒一类。
还有就是酒瓶的叠放和运输的时候，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不会滚来滚去了呢！
3、让葡萄酒冷却得更快。
瓶底有凹槽的葡萄酒瓶表面积更大，所以，冷却时冰块与之接触的面积也增大，葡萄酒冷却的速度将更快，这在白葡萄酒和桃红葡萄酒身上就很明显了。
看完以上酒槽的作用，你是不是已经发现，葡萄酒瓶底的凹槽虽然不会影响酒的质量，也与酒质没有关系。但是葡萄酒瓶的小酒窝还是不可或缺滴哟！小凹槽，大作用！！
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