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怎样从葡萄酒的颜色来初步判断葡萄酒品种呢?

2018-03-22 14:39:32 来源: 葡萄酒网
摘要

对于每一个爱好葡萄酒的朋友,怎样判断葡萄品种是一个比较难了解的事情,那么跟着小编来先学习一下怎样从葡萄酒的颜色来初步判断葡萄酒品种,葡萄酒的颜色会给大家传递很多重要的信息,从这些信息中可以清楚的知道这款葡萄酒的品种是什么,它的风味又是如何?

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对于每一个爱好葡萄酒的朋友,怎样判断葡萄品种是一个比较难了解的事情,那么跟着小编来先学习一下怎样从葡萄酒的颜色来初步判断葡萄酒品种,葡萄酒的颜色会给大家传递很多重要的信息,从这些信息中可以清楚的知道这款葡萄酒的品种是什么,它的风味又是如何?

你知道如何用眼睛区分佳美(Gamay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)吗?其实,葡萄酒的颜色可以给我们传递很多信息,如这款酒的酿酒葡萄品种是什么,风味如何? 

 本文简单介绍常见品种在酒液中呈现的颜色,从而初步判断该酒会有哪些风味。 佳美:浅宝石红色 佳美的果皮颜色浅淡,风味明亮清爽,展现出明亮红色水果香气。 黑皮诺:宝石红色 黑皮诺的典型香气是覆盆子、樱桃、紫罗兰,同时富含红色水果风味,单宁柔和。 丹魄:石榴红色 丹魄的单宁柔和,风味以皮革和烟草为主,易与食物搭配。 国产多瑞加(Touriga Nacional):深紫红色 国产多瑞加起源于葡萄牙,其单宁浓郁,散发着奔放的黑色水果香气,伴随着黑可可粉的味道。 赤霞珠:深宝石红色 赤霞珠是一款颜色浓郁的品种,展现如黑莓、醋栗等黑色水果的风味,偶尔伴有烟熏和辛香料的味道。 灰皮诺:浅柠檬黄 灰皮诺果皮颜色浅淡,口感也是淡淡的,散发着轻微柠檬和梨子的香气,余味紧实 长相思:柠檬黄色 长相思酿造的葡萄酒呈淡柠檬黄色,充满了柑橘和青草的风味,非常适合炎热的夏季。

怎样从葡萄酒的颜色来初步判断葡萄酒品种呢?

以上介绍已经让大家初步了解到了怎样从葡萄酒的颜色来初步判断它的品种,但是判断葡萄酒的品种也不只是根据它的颜色来判断的,比如还有葡萄酒的透明度、香味浓度、口感等等来综合判断葡萄酒的品种,学会这些方法小编相信大家都能判断出葡萄酒的品种。



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